News
Caulada - herzhafter Eintopf für die kalten Tage
Fregola sarda tostata sind eine schöne Beilage zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Durch das rösten (tostata) bekommen sie einen würzig, rauchigen Geschmack
Um 1900 kam Espresso als Getränk (italienisch Caffé) in Mailänder Bars auf - damit beginnt die Geschichte des bliebtesten Muntermacher
Meeresfrüchte mit sardischem Grappa
Vermentino, Cannonau, Nuragus, Carignano del Sulcis, Vernacchia di Oristano und mehr - Kleiner sardischer Weinführer
Zu einem wunderbaren Film einen ausgezeichneten Wein - das ist das Motto der Neuen Schauburg und tiposarda in Burgdorf
Saltimbocca - spring in den Mund - der große Klassiker
Kohlrabi Carpaccio - nicht sardischer aber soooo lecker
Mamoiada und der Maskenkarneval
Genießen Sie Urlaubserinnerungen oder Heimatgefühl mit Spezialitäten aus Sardinien
Carpaccio von der Zitrone - ein ganz besonderes Amuse Gueule