Mirto & mehr
MIRTO & MEHR – DIE LIKÖRE SARDINIENS ENTDECKEN
Kaum ein Getränk steht so sehr für Sardinien wie Mirto. Der traditionelle sardische Likör wird aus den Beeren oder Blättern der Myrtenpflanze hergestellt und gehört auf der Insel seit Generationen zu jedem festlichen Essen. Ob als Digestif nach dem Essen, gut gekühlt an warmen Sommerabenden oder als Geschenk für Sardinien-Liebhaber – Mirto ist ein Stück sardische Lebensart.
MIRTO ROSSO: Der klassische rote Mirto wird aus den dunklen Beeren der Myrte hergestellt. Sein Geschmack vereint fruchtige Noten, mediterrane Kräuteraromen und eine angenehme Süße. Besonders bekannt sind die traditionellen Mirto-Liköre Sardiniens, die oft nach alten Familienrezepten produziert werden.
MIRTO BIANCO: Die helle Variante wird aus jungen Trieben und Blättern der Myrte gewonnen. Mirto Bianco präsentiert sich frischer, leichter und etwas feiner als sein roter Verwandter und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Basis für mediterrane Cocktails.
MEHR ALS MIRTO: Neben Mirto finden Sie hier weitere typische Spezialitäten Sardiniens wie Kräuterliköre, Bitter, Digestifs und regionale Spirituosen. Dazu gehören beliebte sardische Klassiker, die auf der Insel traditionell nach dem Essen serviert werden.
SERVIERTIPP: Mirto wird traditionell gut gekühlt serviert. Besonders nach einem Essen mit Pane Carasau, Pecorino, Bottarga, gegrilltem Fleisch oder frischen Meeresfrüchten entfaltet er seinen typischen sardischen Charakter.
TIPOSARDA-FAZIT: Ob Mirto Rosso, Mirto Bianco oder andere sardische Liköre – hier entdecken Sie die aromatische Seite Sardiniens. Entdecken Sie die Küche der Hundertjährigen und genießen Sie die traditionellen Digestifs einer Insel, die für Genuss, Gastfreundschaft und mediterrane Lebensfreude steht.
Abgabe von alkoholischen Getränken nur an Personen ab 18 Jahren.
Mirto & mehr
Sardinien ist bekannt für Mirto rosso, Mirto bianco, Liköre und Fil'e Ferru. Der Mirto Rosso (roter Mirto) wird aus den Beeren der Myrte hergestellt. Die Myrte (Myrtus communis) ist appetitanregend und wirkt zusätzlich nach einem reichhaltigen Abendessen positiv auf die Verdauung. Als Aperitif einfach ein Glas Vino Frizzante mit einem Schluck Mirto rosso oder Mirto bianco aufgießen und schon hat man im Handumdrehen ein neues Geschmackserlebnis kreiert.
Auf Sardinien wird er klassischerweise im Eisschrank aufbewahrt und als Digestif pur serviert. Jede Familie hat auf Sardinien ihre Sträucher, zumeist Maccia, in der freien Natur, die von den Angehörigen geerntet werden dürfen. Von Mai bis August entwickelt dieser Strauch duftende, weiße Blüten. Ihre Blätter werden zur Herstellung des "Mirto verde" genutzt, das Blüteninnere für den "Mito bianco" und die Beeren für den "Mirto rosso", dem Klassiker schlechthin unter den sardischen Likören.