Filu e Ferru

Artikelnummer: FILU-MYRS
GTIN: 2090000002836
Kategorie: Mirto & mehr
Hersteller: Myrsine Liquori Corso Repubblica 259 - 09041 Dolianova (CA) Sardegna - Italien

Sardischer Filu ’e Ferru – der traditionelle Grappa aus Traubentrester. Mild, fruchtig und perfekt zu einem Espresso oder Caffè Corretto mit La Tazza d’Oro Gran Miscela.

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Beschreibung
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Filu 'e Ferru - sardischer Grappa
SORTE: Der Fil e Ferru (Acuavite di vinacce a la sarda) ist das Eau de vie der Sarden. Fil'e Ferru ist sardisch und bedeutet "Eisendraht". In alten Zeiten wurde auf dem Land viel schwarz gebrannt. Damit der Fil'e Ferru unentdeckt blieb wurde er außerhalb des Hauses in der Erde vergraben. Um ihn leichter wiederfinden zu können wurde ein Stück Eisendraht an der Stelle in den Boden gesteckt wo er vergraben wurde. Der Filu 'e ferru wird aus Traubentrester sardische Trauben gebrannt und wird auch Abbardente genannt.
MENGE: 0,5 Liter. (Versandgewicht: 1,5kg)
AKOHOLGEHALT: 40,0% vol. ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Ursprungsland: Italien - Sardinien
FARBE: Klar.
GERUCH: Feine Fruchtaromen.
GESCHMACK: Mild mit Fruchtaromen.
SERVIERTEMPERATUR: Zimmertemperatur.
DAZU PASST: Espresso
BERURETILUNG: Mein Lieblingsgetränk am Nachmittag an einer Strandbar. Dazu einen Espresso, der warme Wind vom Meer und dann einfach nur tief Durchatmen und geniessen. Unvergleichlich.

Filu ’e Ferru – sardischer Grappa
SORTE: Der Filu ’e Ferru (Acuavite di vinacce alla sarda) ist der legendäre Tresterbrand der Sarden. Der Name bedeutet „Eisendraht“ – eine Erinnerung an frühere Zeiten, als auf dem Land oft schwarz gebrannt wurde. Um die Flaschen vor Kontrollen zu verstecken, vergrub man sie im Boden und markierte die Stelle mit einem Stück Eisendraht. So wurde der Filu ’e Ferru zum geheimen Schatz der sardischen Bauernkultur.
Gebrannt wird er aus dem Trester sardischer Trauben – klar, rein, aromatisch – und auf Sardinien wird er bis heute liebevoll „Abbardente“ genannt.
MENGE: 0,5 Liter (Versandgewicht 1,5 kg)
ALKOHOLGEHALT: 40 % vol., ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Ursprung: Sardinien – Italien
FARBE: Klar
GERUCH: Feine Fruchtaromen
GESCHMACK: Mild, fruchtig, angenehm warm
SERVIERTEMPERATUR: Zimmertemperatur
DAZU PASST: Ein kräftiger Espresso – am besten unsere La Tazza d’Oro Gran Miscela. Perfekt für einen Caffè Corretto oder einen traditionellen Resentìn.
BERURTEILUNG: Mein Lieblingsnachmittagsmoment an einer sardischen Strandbar: Ein starker Espresso, eine leichte Brise vom Meer – und ein kleiner Filu ’e Ferru danach. Einmal tief durchatmen. Genießen. Unvergleichlich.

Caffè Corretto – die italienische Art, Espresso zu veredeln
Ein Caffè Corretto ist ein Espresso, der mit einem Schuss Grappa „korrigiert“ wird. Der Filu ’e Ferru eignet sich dafür perfekt: Sein mildes, warmes Aroma verbindet sich harmonisch mit der Stärke des Espressos – ideal nach einem guten Essen oder als kleiner Genussmoment zwischendurch.

Resentìn – das Ritual aus dem Norden Italiens
Beim Resentìn trinkt man zuerst den Espresso und gibt anschließend einen kleinen Schuss Grappa in die noch warme Tasse. Man schwenkt die Tasse leicht, damit sich die Grappa-Aromen mit den letzten Tropfen Espresso verbinden – und trinkt sie dann in einem Zug. Ein einfaches, aber geniales Ritual, das auch auf Sardinien geliebt wird.

Cross-Selling Empfehlungen:
• La Tazza d’Oro Gran Miscela – Espresso (perfekt für Caffè Corretto & Resentìn)
• Espressotassen – stile italiano
• Mirto Benalonga für den Abend danach
• Guti classico als knuspriger Begleiter zum Espresso

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	1,59 kg
Artikelgewicht:	1,50 kg
Inhalt:	0,50 l