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Panzanelle - Brotsalat aus der Toskana so wird aus altem Brot eine wunderbares, sommerliches Gericht mit Urlaubsfeeling

Kichererbsen - Powerfood aus Sardinien - Eiweißreich, fettarm und immer lecker. Ein leckeres Suppenrezept - eine Energiebombe für die kalte Jahreszeit - Superfood aus Sardinien

Kichererbsen - Powerfood aus Sardinien - Eiweißreich, fettarm und immer lecker. Ein leckeres Salatrezept - Insalata di Ceci

gegrillter Pecorino - etwas geschick gehört dazu

Weißer Spargel mit geriebenem Trüffel ein deutscher Klassiker auf sardisch

Pizza vom Grill -  das Grillen gehört zu den beliebsten Freizeitbeschäftigungen auf Sardinien und in Deutschland - und diese Pizza ist unkompliziert zuzubereiten und superlecker

Weißer Spargel mit geriebenem Bottarga ein deutscher Klassiker auf sardisch

Fregola Salat mit mit grünem Spargel 500 gr. grüner Spargel (möglichst kleine, zarte), 250 gr. Fregola sarda 1 Knoblauchzehe, 6 EL extra vergines Olivenöl, 1 Peperoncino , 1 El Weißweinessig, 1

Eine schnell und einfach zubereitete Suppe mit dem gewissen Pfiff - die sardischen Zutaten verwandeln dieses Gericht in einen Gaumenschmaus

Ventresca di Tonno mit gebackenen Kartoffeln  Zutaten (für 4 Personen): 1 Dose Ventresca di Tonno 500 gr kleine, aromatische Kartoffeln  1 Zwiebel ½ Peperoncino 6-8 EL natives

Fregola mit Bottarga und Artischocken - alles drei sehr leckere, zusammen genial

Sardische Artischocken geschmort - einmalig aromatisch im Geschmack sind Artischocken aus Sardinien in Deutschland eine echte Delitaktesse