Essig & sardisches Olivenöl kaufen

Hier finden Sie ausgesuchte italienische Essigsorten (z.B. Acceto Balsamico) und sardische extra vergine Olivenöle. Sardisches Olivenöl wußten schon die Römer und Phönizier sehr zu schätzen. Z.B. aus dem Partes olea: Die Römer nannten so die hügelige Landschaft, die sich am südöstlichen Rand des Campidano vor Cagliari erstreckt. Seit dieser Zeit haben die Bewohner des Parteolla nie aufgehört, der antiken Berufung zur Landwirtschaft nachzukommen, weshalb sie auch heute noch Öl, Käse und Wein bester Qualität erzeugen.

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Essig & sardisches Olivenöl kaufen

Hier finden Sie ausgesuchte italienische Essigsorten (z.B. Acceto Balsamico) und sardische extra vergine Olivenöle. Sardisches Olivenöl wußten schon die Römer und Phönizier sehr zu schätzen. Z.B. aus dem Partes olea: Die Römer nannten so die hügelige Landschaft, die sich am südöstlichen Rand des Campidano vor Cagliari erstreckt. Seit dieser Zeit haben die Bewohner des Parteolla nie aufgehört, der antiken Berufung zur Landwirtschaft nachzukommen, weshalb sie auch heute noch Öl, Käse und Wein bester Qualität erzeugen.

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eingelegte Pferdebohnen
eingelegte Pferdebohnen
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pikante Zucchini
Pikante Zucchini
Inhalt 180 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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Paprika in Olivenöl
Paprika in Olivenöl
Inhalt 180 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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eingelegte Tomaten
Tomaten in Olivenöl
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eingelegte sardischer Auberginen
sardischer Auberginen
Inhalt 180 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
3,60 € *
TIPP!
Eingelegte Carde
Cardi - Distel in Olivenöl
Inhalt 0.28 Kilogramm (13,93 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Bio Paprikacreme süßsauer
Paprikacreme süßsauer
Inhalt 95 Gramm (4,11 € * / 100 Gramm)
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Bio Zwiebelcreme süyysauer
Zwiebelcreme süßsauer
Inhalt 95 Gramm (4,11 € * / 100 Gramm)
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Bio pikante Paprikacreme
Paprika Creme pikant
Inhalt 95 Gramm (4,11 € * / 100 Gramm)
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Bio Auberginencreme
Auberginencreme süßsauer
Inhalt 95 Gramm (4,11 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 180 Gramm (2,17 € * / 100 Gramm)
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Bio Zucchini scharf
Zucchini scharf
Inhalt 180 Gramm (2,17 € * / 100 Gramm)
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Bio Paprika eingelegt
Paprika eingelegt
Inhalt 180 Gramm (2,17 € * / 100 Gramm)
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Eingelegte Tomaten
eingelegte Tomaten
Inhalt 180 Gramm (2,17 € * / 100 Gramm)
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Tomaten Pesto
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Artischockencreme
Artischockencreme
Inhalt 95 Gramm (4,11 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 95 Gramm (4,11 € * / 100 Gramm)
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Artischocken mit Meeräsche
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Aceto Balsamico di Modena
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Inhalt 180 Gramm (4,03 € * / 100 Gramm)
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Copar extra vergines Olivenöl
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Olivenöl Tradizione 0,25l
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Inhalt 0.25 Liter (39,96 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.25 Liter (39,96 € * / 1 Liter)
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Olivenöl mit Knoblauch
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Inhalt 0.25 Liter (39,96 € * / 1 Liter)
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Olivenöl mit Kräutern
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Inhalt 0.25 Liter (39,96 € * / 1 Liter)
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Olivenöl mit Basilikum
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Inhalt 0.25 Liter (39,96 € * / 1 Liter)
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Secchi extra vergine Olivenöl
Secchi extra vergine Olivenöl
Inhalt 0.5 Liter (21,90 € * / 1 Liter)
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Olivenöl extra vergine 0,25l
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Olivenöl fruttato
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Aceto Balsamico di Modena il profumato
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DOP Sardegna - extra vergine Olivenöl
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Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti
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Olivenöl Tradizione
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D.O.P. extra vergine Olivenöl fruttato
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Copar extra vergines Olivenöl
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Secchi extra vergine Olivenöl 1L
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Iknos extra vergines Olivenöl
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Copar classico extra vergine Olivenöl 5 Ltr
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Olivenöl

Olivenöl gehört zu Sardinien wie der Wein oder der Pecorino. Die mediterrane Diät besteht aus drei einfachen Grundzutaten: Olivenöl, Wein und Brot. Der Olivenbaum ist zweifellos die bekannteste und liebste Baumpflanzen, die es seit Anbeginn der Evolution gibt. Heute ist der Olivenbaum eines der wichtigsten Merkmale der mediterranen Landschaft und Symbol für Genügsamkeit und Vitalität. Olivenbäume auf Sardinien sind teilweise über 1.000 Jahre alt. Oliven wachen auf Sardinien seit alters her und wurden bereist von der Nuraghenkultur kultiviert und verarbeitet. Die geschmacklichen Varianten des sardischen Olivenöls sind vielfältig. von mild, würzig bis bitter. Sardisches Olivenöl hat geschmackliche Charakteristika die es einmalig machen. Ähnlich wie beim Weinbau werden auf Sardinien hauptsächlich die traditionellen sardischen Sorten angebaut und zu Öl und Olivenprodukten verarbeitet.

Ältester Olivenbaum

In Santo Baltolu di Carana bei Luras, am Lago di Liscia, steht der vermutlich älteste Olivenbaum Italiens. Die Universität Sasseri schätz den Baum auf ca. 2.500 Jahren. Ein majestätischer Anblick.

Die sardischen Olivensorten

Die auf Sardinien auf einer Fläche von ca. 39.000 ha produzierten Oliven und Olivenöle entsprechen ca. 3,3% des gesamten in Italien produzierten Menge. Die traditionell auf Sardinien angebauten Sorten: Bosana, Palma, Tondo sassarese, Olieddu, Ogliastrino, Pibireddu, Tonda di Cagliari, Manna, Nera di Gonnos, Confetto, Majorca, Sivigliana da mensa, Olia de nuxi, Nera di Oliena, Tonda di Villacidro, Terza grande, Terza piccola, Paschixedda, Corsicana da mensa, Pizz’e carroga, Olia druci, Olia longa, Cornetti, Semidana, Cariasina, Pezz’e Cuaddu, Sivigliana da olio, Corsicana da olio.
Sardinien produziert nur 1,5% des in Italien produzierten Öls (9. Platz unter den italienischen Regionen). Aber das Qualitätsniveau ist sehr hoch, wie die Ergebnisse bei Wettbewerben und Verkostungen von nationaler und Internationaler Bedeutung zeigen.

 

 

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