Rezepte / Neuigkeiten

Gegrillte Aubergine, Tomate, Mozzarella und Basilikum: sommerliche Auberginen-Mozzarella-Türmchen mit sardischem Olivenöl.

Culurgiones wie auf Sardinien: sardische Ravioli mit Kartoffeln, Pecorino und Minze – nach einem alten sardischen Rezept.

Fregola Sarda mit Salsiccia: herzhaftes sardisches Rezept mit Tomaten, Pecorino und gerösteter Fregola. Einfach zubereitet und voller Geschmack.

Fregola mit Muscheln – auf Sardinien Fregola con Arselle: Entdecke das traditionelle sardische Rezept mit Venusmuscheln, Tomaten, Knoblauch und Petersilie.

Was ist Ferragosto? Warum Italien am 15. August Pause macht – und wie du dir mit sardischen Spezialitäten ein bisschen Ferragosto nach Hause holst.