Gegrillte Aubergine, Tomate, Mozzarella und Basilikum: sommerliche Auberginen-Mozzarella-Türmchen mit sardischem Olivenöl.
Culurgiones wie auf Sardinien: sardische Ravioli mit Kartoffeln, Pecorino und Minze – nach einem alten sardischen Rezept.
Fregola Sarda mit Salsiccia: herzhaftes sardisches Rezept mit Tomaten, Pecorino und gerösteter Fregola. Einfach zubereitet und voller Geschmack.