Was ist Ferragosto? Warum Italien am 15. August Pause macht – und wie du dir mit sardischen Spezialitäten ein bisschen Ferragosto nach Hause holst.
Saftige Garnelen mit Knoblauch, Chili und frischer Petersilie – ein schnelles mediterranes Rezept mit gutem Olivenöl. Dazu knuspriges Pane Carasau und ein gut gekühlter Aragosta Vermentino: einfach, aromatisch und herrlich nach Sardinien.
Blaubeeren und Mozzarella? Unbedingt! Mit knusprig geröstetem Salbei, gutem Olivenöl und einem Hauch Balsamico wird daraus ein überraschend frischer Sommergenuss. Dazu Pane Carasau und ein gut gekühlter Aragosta Vermentino – fertig ist der kleine Ausflug nach Sardinien.