gegrillter Pecorino - Pecorino arrosto

2018-04-23 18:30:00 / 0

PECORINO ARROSTO - gegrillter Pecorino

Pecorino sardo in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, etwa 2-3 Minuten von beiden Seiten grillen und auf
einem Stück Pane Carasau oder Pane Guttiau servieren. Dazu ein Glas Cannonau.

BUON APPETITO

Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.

News

Paccheri mit Birne und Pecorino | tiposarda - Paccheri mit Birne und Pecorino | tiposarda

Ossip Bachmann –

02.10.2026

Paccheri mit Birne und Pecorino | tiposarda

Cremige Paccheri mit gebratener Birne, würzigem Pecorino Sardo und schwarzem Pfeffer – ein einfaches sardisch inspiriertes Pastarezept.

Strozzapreti mit Aubergine, Tomate und Pecorino - Strozzapreti mit Aubergine & Pecorino | tiposarda

Ossip Bachmann –

28.09.2026

Strozzapreti mit Aubergine, Tomate und Pecorino

Gebratene Aubergine, fruchtige Tomaten und kräftiger Pecorino: ein einfaches Pastagericht mit Strozzapreti und sardischem Olivenöl.

Kalte Mandelsuppe mit Rosinen & Bottarga | tiposarda - Kalte Mandelsuppe mit Rosinen & Bottarga | tiposarda

Ossip Bachmann –

25.09.2026

Kalte Mandelsuppe mit Rosinen & Bottarga | tiposarda

Kalte Mandelsuppe mit Rosinen und Bottarga – cremig, frisch und überraschend. Inspiriert von einem Gericht aus der Gastro Garage in Orosei auf Sardinien.