Bottarga di Tonno

Bottarga di Tonno
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Produktinformationen "Bottarga di Tonno"

Bottarga di Tonno
SORTE:
 Bottarga di Tonno - sardischer, luftgetrockneter Bottarga (Thunfischrogen); eine Spezialität Sardiniens. Bottarga wird auch der Parmesan des Meeres genannt.
(die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) 
Bottarga di Tonno
MENGE:
124 Gramm (Versandgewicht 0,35kg)
ZUTATEN: Luftgetrockneter Thunfischrogen (Gelbflossenthunfisch Thunnus albacarces), Salz. 
HALTBARKEIT: Der Bottarga ist immer mindestens noch bis 11.10.2018 (MHD) haltbar. Der Bottarga wird vakuumverpackt versendet.
GESCHMACK: Bottarga hat eine leicht salzigen und würzigen Geschmack. Bottarga vom Thunfisch, dafür ist Sardinien weltweit bekannt. Z.B. für eine Eiweißdiät.
DAZU PASST: Spaghetti, Risotto oder als Salat mit Staudensellerie. 
BEURTEILUNG: Wer Meeresfrüchte mag wird diese sardische Spezialität lieben. Proteinreich, reich an OMEGA 3 Fettsäuren und fettarm.
NÄHRWERTDEKLARATION: Durchschnittlich je 100gr: Brennwert: 866 kj / 207 kcal, Fett: 28,0 gr, davon gesättigte Fettsäuren: 10,1 gr, Kohlenhydrate: 4,0 gr,  Ballaststoffe: 1,0 gr, Eiweiß 28,0 gr. Salz: 12,1 gr - Ursprungsland: Italien. Allergene: Fisch, Gelbflossenthunfisch (Thunnus albacares) Fanggebiet FRO Zone 34: atlantischer Ozean, Fangart: Ringwandnetz.

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