Sardellen in Öl & Oregano

Artikelnummer: 8026512150509
Mindestens haltbar bis: 04.04.2026
GTIN: 8026512150509
HAN: 8026512150509
Kategorie: Bottarga
Hersteller: Calabraittica S.n.c., Industria Artigiana di Conserve Ittiche Via S. Francesco, 1, 89020 Anoia RC, I

Aromatische Sardellenfilets in Öl & Oregano – würzig, mediterran und ideal für Pasta, Pizza, Salate und Antipasti. Traditionell verarbeitet und perfekt für authentische italienische Küche.

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Beschreibung
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Sardellen in Öl und Oregano
SORTE: Sardellen gehören zu den wichtigsten Zutaten der mediterranen Küche: ideal für Pizza, Salat Niçoise, Spaghetti alla Puttanesca oder herzhafte Antipasti.
MENGE: 200 g im Glas – Fischeinwaage 150 g (Versandgewicht 0,170 kg)
ZUTATEN: Sardellen 75% (Engraulis encrasicolus), Sonnenblumenöl, Oregano, Meersalz. Nach dem Öffnen gekühlt und dunkel lagern.
GESCHMACK: Leicht salzig, würzig und angenehm mediterran – mit feiner Oregano-Note.
DAZU PASST: Perfekt zu Spaghetti, Risotto, auf Pizza, für Saucen und – besonders köstlich – als Salat mit frischem Staudensellerie.

REZEPT: Staudenselleriesalat mit Sardellen & Oregano

Zutaten (für 2 Personen):
– 1 ganze Stange Staudensellerie
– 6–8 Sardellenfilets in Öl & Oregano, fein gehackt
– 1–2 EL Kapern
– 3 EL Olivenöl extra vergine
– Saft von 1/2 Zitrone
– Schwarzer Pfeffer
– Optional: Petersilie oder Fenchelgrün

Zubereitung:
1. Sellerie gründlich waschen, äußere Fäden abziehen und die Stangen schräg in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Sardellen fein hacken und zusammen mit Sellerie und Kapern in eine Schüssel geben.
3. Zitronensaft und Olivenöl darüberträufeln und gut vermengen.
4. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken – Salz ist wegen der Sardellen meist nicht nötig.
5. Optional mit Petersilie oder Fenchelgrün verfeinern.

Ein frischer, aromatischer Salat – perfekt als Aperitivo, Beilage oder kleine sardische Vorspeise.

BEURTEILUNG: Für alle, die die mediterrane Küche lieben – intensiv, authentisch und vielseitig einsetzbar.
NÄHRWERTDEKLARATION (je 100 g):
Brennwert: 816 kJ / 195 kcal
Fett: 9,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 0 g
– davon Zucker: 0 g
Protein: 26,5 g
Salz: 1,7 g
URSPRUNG: Italien
FANGGEBIET: Mittelmeer (FAO 37.1, 37.2, 37.3)
FANGART: Ringwandnetz
Calabraittica S.n.c., Industria Artigiana di Conserve Ittiche Via S. Francesco 1, 89020 Anoia (RC), Italien

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	0,19 kg
Artikelgewicht:	0,18 kg
Inhalt:	0,20 kg