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Knusprige Pane Carasau Schiffchen gefüllt mit cremigem Spinat, Ricotta und feinem Räucherlachs – ein schnelles mediterranes Rezept mit sardischem Charakter. Das hauchdünne Brot wird kurz im Olivenöl angeröstet und anschließend mit einer aromatischen Spinat-Lachs-Füllung serviert. Dazu passt perfekt ein frischer Rosé wie der Rosada Cannonau di Sardegna.

Frühlingsküche mit mediterranem Charakter: Dieses einfache Rezept für Spaghettone mit Bärlauchpesto verbindet frischen Bärlauch, aromatischen Pecorino Sardo und hochwertiges Olivenöl zu einer wunderbar cremigen Pasta. Schnell zubereitet, intensiv im Geschmack – und perfekt begleitet von einem frischen Vermentino di Sardegna.