Calamarata - Pasta

Calamarata - sardische Pasta
SORTE: Calamarata - sardische Pasta - traditionell mit Bronzeformen aus bestem, sardischem Hartweizen hergestellt - Pasta trafilata al bronzo.
Diese kurze, breite Röhrenform wird sehr gerne für Rezepte mit Meeresfrüchten verwendet, wie der Name schon erahnen läßt aber auch mit frischem Gemüse in der Pfanne geschwenkt schmecken sie hervorragend.
VERPACKUNG: Die Calamarata werden originalverpackt an unsere Kunden versendet.
MENGE: 0,500 kg (Versandgewicht 0,6kg)
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser. MDH: Das Produkt ist ab Versand durch tiposarda.de mindestens noch zwölf Wochen haltbar.
FARBE: helles gelb.
GESCHMACK: Ist am besten für Soßen geeignet, die eine festere, zähflüssige Konsistenz haben.
(Rezepte finden Sie hier unter Rezepte).
DAZU PASST: Vermentino, Pecorino, frisches Gemüse.
BERURTEILUNG: Wenn Sie mal etwas anderes auf den Tisch bringen möchten sind Calamarata dazu bestens geeignet. Durch das traditionelle Herstellungsverfahren mit Bronzeformen (Trafilata al bronzo) ist die Oberfläche der Pasta rauher als bei konventionell hergestellter Pasta. So kann die Nudel mehr Sugo aufnehmen und schmeckt saftiger.
NÄHRWERTDEKLARATION: Nährwert (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1514 kj, 357 kcal, 
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 3,7 g 
Protein: 13 g
Salz: 0 g 
Ursprungsland: Italien.TANDA N. & SPADA A. S.n.c.S.S. 131 BIS • 07047 Thiesi • Sassari • Italia