Zitrusfrucht Honig - Miele di Agrumi

Artikelnummer: 8000438103054
Mindestens haltbar bis: 30.11.2027
GTIN: 8000438103054
Kategorie: Dolci sardi - Süsses
Hersteller: Apicoltura F.lli Comaro Via della Stazione, 1/B 33010 Cassacco (UD), Italien

Feiner italienischer Zitrusblütenhonig von Comaro – mild, blumig und angenehm süß mit zarten Noten von Orangen- und Zitronenblüten. 100 % italienischer Honig aus traditionsreicher Imkerei seit 1870. Köstlich zu Ricotta, Joghurt, mildem Pecorino und frischem Brot.

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Beschreibung
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Comaro Miele di Agrumi – italienischer Zitrusblütenhonig
Ein Hauch italienischer Frühling im Honigglas! Der Miele di Agrumi von Comaro ist ein besonders aromatischer Zitrusblütenhonig aus Italien. Sein feiner, blumiger Duft, seine angenehme Süße und die frischen, zarten Zitrusnoten machen ihn zu einer wunderbaren Spezialität der italienischen Honigkultur. Ein heller, harmonischer Honig, der an blühende Orangen- und Zitronenhaine im Süden Italiens erinnert.

BEURTEILUNG: Der Comaro Zitrusblütenhonig begeistert mit seiner eleganten, milden Aromatik. Anders als der kräftige Kastanienhonig ist er weich, blumig und angenehm süß. Dabei sollte man sich vom Namen nicht täuschen lassen: Zitrusblütenhonig schmeckt nicht sauer nach Zitronen oder Orangen. Sein besonderes Aroma stammt aus dem Nektar der duftenden Blüten. Gerade diese feine Balance macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche.

HERSTELLER: Apicoltura F.lli Comaro – italienische Imkertradition seit 1870. Das Familienunternehmen verbindet über Generationen weitergegebenes Wissen über Bienen und Honig mit sorgfältiger Auswahl und traditioneller Verarbeitung. Die Zitrusblütenhonige stammen aus Süditalien, wo Orangen-, Zitronen- und andere Zitrusbäume im Frühjahr blühen.

MENGE: 500 g.

ZUTATEN: 100 % italienischer Zitrusblütenhonig (Miele di Agrumi).

FARBE: Hellgelb bis goldgelb, je nach natürlichem Zustand und Kristallisation. Im kristallisierten Zustand kann der Honig deutlich heller und cremiger erscheinen.

GESCHMACK: Mild, blumig und angenehm süß mit feinen, frischen Zitrusnoten. Der Duft erinnert an Orangen- und Zitronenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Honig weich und harmonisch, mit einer dezenten fruchtigen Frische und einem angenehm aromatischen Nachklang.

KONSISTENZ: Zitrusblütenhonig neigt zu einer feinen Kristallisation. Mit der Zeit kann er eine cremige bis streichfähige Konsistenz entwickeln. Das ist ein vollkommen natürlicher Vorgang und ein typisches Merkmal dieser Honigsorte. Besonders im fein kristallisierten Zustand entfaltet sich sein zartes Aroma sehr schön.

DAZU PASST: Hervorragend zu Ricotta, Naturjoghurt, Skyr und frischem Brot. Besonders köstlich zu mildem sardischem Pecorino, frischen Früchten oder als feine Süße in Desserts. Auch zum Verfeinern von Tee, Salatdressings und leichten Marinaden eignet sich dieser Honig ausgezeichnet.

REZEPT-TIPP: Ricotta mit Zitrusblütenhonig und gerösteten Mandeln – ein herrlich einfaches italienisches Dessert. Frischen Ricotta cremig rühren, mit etwas fein geriebener Bio-Zitronenschale verfeinern und in kleine Schalen geben. Einen Löffel Comaro Zitrusblütenhonig darüberträufeln und mit leicht gerösteten Mandeln bestreuen. Wer mag, serviert dazu etwas knuspriges Pane Carasau.

WEINEMPFEHLUNG: Zu Ricotta mit Zitrusblütenhonig passt ein fruchtiger, nicht zu trockener Weißwein oder ein leicht süßer Dessertwein. Wer den Honig zu mildem Pecorino genießt, kann dazu einen gut gekühlten Vermentino di Sardegna probieren. Seine frischen, mediterranen Aromen bilden einen schönen Kontrast zur feinen Süße des Honigs.

HERKUNFT: Italien – 100 % italienischer Honig. Die Nektarquellen liegen in den Zitrusanbaugebieten Süditaliens.

LAGERUNG: Gut verschlossen, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie Wärme geschützt aufbewahren. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht erforderlich. Sollte der Honig kristallisieren, kann er bei Bedarf im schonenden, lauwarmen Wasserbad wieder verflüssigt werden.

HINWEIS: Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER:
F.lli Comaro di Comaro Claudio & C. s.n.c.
Via della Stazione, 1/B
33010 Cassacco (UD)
Italien

UNSER GENUSSTIPP: Probieren Sie den Comaro Zitrusblütenhonig einmal zu frischem Ricotta, gerösteten Mandeln und etwas Zitronenabrieb. Diese einfache Kombination bringt die blumigen Aromen des Honigs besonders schön zur Geltung. Dazu ein Espresso – und schon schmeckt der Nachmittag ein wenig nach Italien.

TIPOSARDA-FAZIT: Der Miele di Agrumi von Comaro ist ein wunderbar unkomplizierter Honig mit Charakter. Mild, blumig, angenehm süß und mit einer feinen mediterranen Frische. Wer einen aromatischen Honig sucht, der nicht zu kräftig ist und sowohl zum Frühstück als auch in der Küche eine gute Figur macht, wird an dieser italienischen Spezialität viel Freude haben.

PRODUKTABBILDUNG: KI-bearbeitetes Stimmungsbild. Dekoration und Serviervorschlag sind nicht Bestandteil des Lieferumfangs.

Entdecke die Küche der Hundertjährigen.

Produkteigenschaft	Wert
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Inhalt:	0,50 kg