Blasio Riserva Cannonau di Sardegna DOC 2019

Artikelnummer: 8001235752254
GTIN: 8001235752254
HAN: 8001235752254
Kategorie: Empfehlungen
Hersteller: Cantine di Dolianova Località Sant’Esu S.S. 387 km. Italien

Kraftvoller Blasio Riserva Cannonau di Sardegna DOC aus Dolianova. Barriquegereift, vollmundig und elegant – ideal zu Braten, Wildgerichten und würzigem Pecorino.

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Beschreibung
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BLASIO RISERVA CANNONAU DI SARDEGNA DOC
BEURTEILUNG: Ein kraftvoller, eleganter Riserva-Cannonau aus dem Süden Sardiniens. Der Blasio Riserva verbindet Tiefe, Wärme und Struktur mit der typischen Frucht des Cannonau – ein Wein mit Charakter, Reife und sardischer Seele.

REBSORTE: 90 % Cannonau, 10 % lokale Rebsorten – eine klassische sardische Cuvée mit Ausdruck und Balance.

MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht ca. 1,5 kg)

ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite.
Restzucker: 3,0 g/l · Säuregehalt: 1,95 g/l · Ursprungsland: Italien

FARBE: Kräftiges Rubinrot mit feinen Granattönen.

GERUCH: Intensiv und lang anhaltend, ätherisch und komplex. Balsamische Noten treffen auf Waldfrüchte und reife Kirschen.

GESCHMACK: Vollmundig, rund und samtig. Typische Cannonau-Kirschnote mit feinem Anklang von Dörrpflaumen. Ausgezeichneter Körper mit perfekt eingebundenen Tanninen. Nach dem Abbeeren erfolgt eine rund 10-tägige Gärung bei 28 °C, anschließend ein sechsmonatiger Ausbau in französischen Barrique-Fässern. Die finale Reife erfolgt in verglasten Betonbehältern – für Struktur, Tiefe und Harmonie.

SERVIERTEMPERATUR: 16–18 °C.

DAZU PASST: Ideal zu Braten, Wildgerichten und kräftigem, pikantem Käse – besonders zu sardischem Pecorino. Probieren Sie den Blasio Riserva zu unserem Rezept Lamm mit Oliven oder zu klassischen sardischen Spezialitäten wie Strozzapreti und Pane Carasau.

AUSZEICHNUNGEN & GESCHICHTE: Der Name „Blasio“ geht auf den Heiligen Blasius zurück – Schutzpatron der Weinbauern. Der Jahrgang 2011 erhielt die Goldmedaille bei „Garnachas du Monde 2016“. Der Jahrgang 2012 wurde von James Suckling mit 92 Punkten bewertet – ein starkes Qualitätsstatement für diesen Riserva-Cannonau.

JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen.

HERKUNFT: Cantina di Dolianova, Loc. Sant’Esu S.S. 387 Km 17,150, 09041 Dolianova (CA), Italien.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	1,59 kg
Artikelgewicht:	1,50 kg
Inhalt:	0,75 l