Pecorino pepato

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  • Pec-Pepa
Pecorino pepato DOP 470gr. SORTE:  sardischer Pecorino pepato (die Produktabbildung... mehr
Produktinformationen "Pecorino pepato"

Pecorino pepato DOP 470gr.
SORTE: 
sardischer Pecorino pepato (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) 
MENGE:  470 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg)
GESCHMACK: Pecorino aus Schafsmilch mit einer pfeffrigen Note. Ein Klassiker unter den sardischen Käsesorten.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino pepapto ist einfach lecker. Leicht salzige Note, morbider Geschmack. Schnittfest in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti. Seine Geschichte reicht zurück bis ins römische Reich. Die Legionäre, die auf Sardinien zur Zeit der punischen Kriege stationiert waren, sollen ihn erfunden haben.
ZUTATEN:  Schafmilch, Lab, Milchfermente,schwrazer Pfeffer. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 45% Fett i.Tr. Glutenfrei. Ohne Konservierungsstoffe.
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch 20 Tage nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar. Der Käse wird verpackt mit einem Kühlakku versendet, so das die Kühlung auch während es Transportes gewährleistet ist. Versand erfolgt Montags bis Donnerstags, da so die Kühlung am Besten sichergestellt werden kann. 
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 30 Tage gereift.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.): 1607 KJ/ 384 Kcal, <1,0 g Kohlenhydrate, 0,0 g Zucker 26,0 g Protein, 24,0 g Fett, davon gesättigt 18,0 g, 5,0 g Salz: Allergene: Milch - Ursprungsland: Italien

 

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