Pecorino Granboi

Pecorino Granboi - gereifter sardischer Pecorino aus Pardu
SORTE: Pecorino sardo Granboi - Speciale del Pardu (gereift) aus dem Gebiet Pardu
MENGE: 390 Gramm (Versandgewicht 0,7kg)
ZUTATEN: Pasteurisierter sardische Schafmilch, Lab, Salz. Fett in Tr.: 49% , 
Rinde nicht zum Verzehr geeignet -Ursprungsland: Italien
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch einen Monate nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar.
GESCHMACK: Pecorino sardo  in bester, klassischer Form. Er hat ein kräftiges Aroma und eine feste, leicht kristalline Konsistenz.
DAZU PASST: z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau, Pasta und Oliven.
BEURTEILUNG: Ein Pecorino mit einem kräftigem Geschmack aus dem Herzen Sardiniens. Ideal zum Reiben oder pur genießen.
Pecorino ist einfach lecker.
REIFUNG: Er wird charakteristisch 90 Tage gereift, unter kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
NÄHRWERT: (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1748,8 Kilojoule/ 417 Kilokalorien,
Fett: 33,7 gr 
davon ungesättigte Fettsäuren:  22,9 gr 
Kohlenhydrate <0,1 gr 
davon Zucker: <0,1 gr 
Eiweiß: 28,6 gr  
Salz: 2,2 gr.
Ursprungsland: Italien - Caseificio Silvio Boi S.R.L. Via Nazionale, 8 - 08040 Cardedu (OG) - Italia