Fregola nero di Seppia

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Tanda&Spada Fregola nero di Seppia 500 gr. SORTE: Fregula al nero di Seppia - sardische... mehr
Produktinformationen "Fregola nero di Seppia"

Tanda&Spada Fregola nero di Seppia 500 gr.
SORTE:
Fregula al nero di Seppia - sardische Pasta -  traditionell mit Bronzeformen hergestellt - Pasta trafilata al bronzo, Fregula sarda oder Fregola sarda - neben Malloreddus (Gnocchi sardi) der sardische Pastaklassiker. Diese Fregola werden auf Sardinien nach traditionellen Verfahren auf Sardinien hergestellt. Orginal sardische Pasta von Tanda & Spada. Ideal für eine abwechslungsreiche, vegane Ernährung geeignet. Die Küche der Sarden bietet eine Vielzahl einmaliger, leckerer Produkte.
BERURTEILUNG: Wenn Sie einen "Augenschmaus" bereiten wollen, diese Sorte Fregola ist dazu bestens geeignet.
VERPACKUNG: Die Fregula Sarda Tostata (Durchmesser ca. 0,25cm) werden originalverpackt (Plastikpackung) an unsere Kunden versendet.
MENGE: 0,500 kg (Versandgewicht 0,6kg)
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser, 1,5% Tintenfischtinte,ohne Konservierungsstoffe, MDH: Das Produkt ist ab Versand durch tiposarda.de mindestens noch zwölf Wochen haltbar.
FARBE: helles gelb.
GESCHMACK: Sind am besten für Gerichte mit Muscheln und Bottarga geeignet. Durch das rösten (tostata) haben die Fregola sarda einen leicht rauchigen, würzigen Geschmack. (Rezepte finden Sie hier unter Rezepte - Sie können auf viele Risotto Rezepte mit Fregola zubereiten). Mein Vorschlag: mit geriebenem Pecorino und etwas Olivenöl dazu. Auch als Basis für Salate sind Fergula sarda bestens geeignet. Kochzeit für die Fregola nero: 10 Minuten.
DAZU PASST: Ein Glas Vermentino aus Sardinien, Fisch und Meeresfrüchte. In unserem Blog finden Sie zahlreiche sardische Rezepte mit Fregola z.B. Fregola mit Venusmuscheln (Fregola con Arselle) oder Fregola Salat
NÄHRWERTDEKLARATION: Nährwert (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1502kj, 356 kcal,
Kohlenhydrate:
74,0 g
davon Zucker: 3,7 g
Eiweiß: 12,0 g
Fett: 1,6 g 
Ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Salz, 3,1 g
Allergene: Weizen, Ursprungsland: Italien
.
TANDA N. & SPADA A. S.n.c.S.S. 131 BIS • 07047 Thiesi • Sassari • Italia

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