Chimera Vermentino DOC 2021

Chimera Vermentino DOC 2021
REBSORTE: 100% Vermentino DOC - Lage der Weinberge:  Su Frigadore, Florinas (SS), sandig, Sandstein, Kalkstein.  Kryomazeration bei 0 ° C Temperatur für 4 Stunden Ausbau: 7 Monate auf der Hefe in Stahlfässern
MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,516 kg)
ALKOHOLGEHALT: 13,0 % vol.  Allergenhinweis: enthält Sulfite. Ursprungsland: Italien - Sardinien.
FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr leuchtend.
GERUCH: Noten von Zitrusfrüchten und reifen gelben Früchten, mit Noten von Heu und Frühlingsblumen.
GESCHMACK:  Trocken, Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, mit balsamischen und blumigen Noten. Frisch und herzhaft.
SERVIERTEMPERATUR: 10-12°C.
DAZU PASST:  Ausgezeichnet als Aperitif und zu ersten Gängen auf der Basis von Fisch, Schalentieren und Frischkäse.
BEURTEILUNG: "Chimera" ist der Traum eines jeden Winzers, jedes Jahr Qualitätstrauben zu produzieren. Und dieser Wein ist ein "Traum". Kryomazeration bei 0 ° C Temperatur für 4 Stunden Ausbau: 7 Monate auf der Hefe in Stahlfässern
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalten wir uns vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß wir Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefern. Abfüller: Tenute Soletta Regione Signor Anna, 07040 Codrongianos SS, Italien