Sardellenfilets in Öl pikant

Artikelnummer: 8026512160416
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GTIN: 8026512150416
HAN: 8026512160416
Kategorie: Bottarga
Hersteller: Calabraittica S.n.c., Industria Artigiana di Conserve Ittiche Via S. Francesco, 1, 89020 Anoia RC, I

Pikante sardische Sardellenfilets in Öl – aromatisch, würzig und ideal für Pasta, Pizza, Risotto oder mediterrane Vorspeisen. Intensiver Geschmack aus dem Mittelmeer, traditionell verarbeitet und vielseitig einsetzbar.

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Beschreibung
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Sardellenfilets in Öl – pikant
SORTE: Sardellen sind eine unverzichtbare Zutat vieler mediterraner Gerichte: von Pizza und Salat Niçoise bis zu Spaghetti alla Puttanesca oder aromatischer Pizza Marinara.
MENGE: 150 g im Glas – Fischeinwaage 100 g (Versandgewicht 0,170 kg)
ZUTATEN: Sardellenfilets 65% (Engraulis encrasicolus), Sonnenblumenöl, Pfefferschoten, Meersalz. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
GESCHMACK: Aromatisch, leicht salzig, würzig und angenehm pikant.
DAZU PASST: Perfekt zu Spaghetti, Risotto, Staudensellerie-Salat, Pizza, Bruschetta oder als würzige Basis für Saucen.
BEURTEILUNG: Eine echte mediterrane Delikatesse – ideal für alle, die authentisch italienisch kochen.
NÄHRWERTDEKLARATION (je 100 g):
Energie: 821 kJ / 196 kcal
Fett: 9,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
– davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1,7 g
URSPRUNG: Italien
FANGGEBIET: Mittelmeer (FAO 37)
FANGART: Ringwandnetz
Calabraittica S.n.c., Industria Artigiana di Conserve Ittiche Via S. Francesco 1, 89020 Anoia (RC), Italien

Rezept: Spaghetti alla Puttanesca
Zutaten (für 2 Personen):
– 200 g Spaghettone
– 6–8 pikante Sardellenfilets
– 2 Knoblauchzehen
– 1 kleine Chilischote oder Chiliflocken
– 2 EL Kapern
– 8–10 schwarze Oliven (entsteint)
– 1 Dose gehackte Tomaten oder 250 ml Passata
– 3 EL Olivenöl
– Optional: frische Petersilie
– Salz für das Kochwasser

Zubereitung:
1. Spaghettone in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Sardellenfilets bei mittlerer Hitze „schmelzen“ lassen.
3. Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz anrösten.
4. Kapern und Oliven unterrühren.
5. Tomaten hinzugeben und ca. 10 Minuten einkochen lassen.
6. Spaghetti abgießen und direkt in die Sauce geben.
7. Gut vermengen und optional mit Petersilie bestreuen.

Ein klassisches Pastagericht Süditaliens – intensiv, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	0,19 kg
Artikelgewicht:	0,18 kg
Inhalt:	0,15 kg