Sabiu Cannonau Riserva DOC 2020

Artikelnummer: SABIU
Kategorie: Empfehlungen
Hersteller: Azienda Agricola Deriu Gavino & C.S.S. Via Saccargia, 21- 07040 Codrongianos (SS) It

Ein eleganter Cannonau Riserva aus Codrongianos – kraftvoll, beerig, strukturiert und perfekt gereift in Stahl, Beton und französischer Eiche. Ideal zu Fleisch, Wild, Pecorino oder Pane Carasau. Ein charaktervoller Rotwein aus einer kleinen Spitzen-Cantina im Norden Sardiniens. „Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.“

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Beschreibung
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Sabiu Cannonau di Sardegna Riserva DOC – Eleganter Rotwein aus Sardinien

REBSORTE: 100 % Cannonau di Sardegna DOC. Die Weinberge liegen in der Lage Signoranna bei Codrongianos (SS), im Norden Sardiniens. Die Reben wachsen auf typisch sardischen Böden und profitieren vom mediterranen Klima.

AUSBAU: 6 Monate Reifung im Stahltank, anschließend 8 Monate im Beton und weitere 6 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Diese Kombination verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und Eleganz, ohne die Frucht zu überdecken.

MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht ca. 1,52 kg).

ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol., enthält Sulfite. Ursprungsland: Italien – Sardinien.

FARBE: Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen.

GERUCH: Elegante florale Noten, reife rote Beeren, feine mediterrane Würze und dezente Holzanklänge.

GESCHMACK: Trocken, strukturiert und harmonisch. Am Gaumen rote Waldbeeren, Kräuterwürze und ein sanftes, gut eingebundenes Tannin. Kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit langem, ausgewogenem Abgang.

SERVIERTEMPERATUR: Optimal bei ca. 18 °C.

PASST ZU: Ideal zu Fleischgerichten, Wild, Schmorgerichten und kräftiger Pasta. Hervorragend mit gereiftem Pecorino, Pane Carasau und traditionellen Gerichten der sardischen Landküche.

BEURTEILUNG: Eine kleine, exzellente Cantina aus dem Norden Sardiniens zeigt mit dieser Riserva, wie elegant und tiefgründig Cannonau sein kann. Kraftvoll, aber nie schwer – ein Wein mit Charakter und sardischer Seele.

JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang in gleicher Qualität und zu gleichen Konditionen.

ABFÜLLER: Azienda Agricola Deriu Gavino & C. S.S. Produzione Vini, Via Saccargia 21, 07040 Codrongianos (SS), Italien.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	1,61 kg
Artikelgewicht:	1,52 kg
Inhalt:	0,75 l