Tiernu Terralba Bovale DOC 2018

Tiernu Terralba Bovale DOC 2018
REBSORTE: 100% Bovale sardo. Herkunftsland: Italien - Tiernu bedeutet auf sardisch "weich, zart" im Bezug auf Weine. Er findet seinen besten enologischen Ausdruck in den sonnigen und lockeren Böden des Terralba-Gebiets im Gebiet um Oristano. Es ist eine Rebe von großer Kraft mit großen Blättern und kompakten Trauben von kleinen Dimensionen mit einer dicken Haut und reich an Farbe
MENGE:0,75 Liter  (Versandgewicht 1,5kg)
ALKOHOLGEHALT:14,0% vol.,enthält Sulfite. Allergene; Sulfit
FARBE: Seine Farbe ist tief dunkelrot und transparent.
GERUCH: Feiner Duft nach Brombeere, Dörrpflaumen und Veilchen.
GESCHMACK: Trocken, in der Nase wird die weinige Note von süßen Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren sowie leichten Noten von getrockneten Früchten und mediterranen Kräutern begleitet. Im Mund ist es weich und angenehm tanninhaltig, mit guter aromatischer Progression, herzhaft und mit einer ausgewogenen Säureader, die ihm Frische verleiht. Ein sehr ausgewogener Bovale.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C.
DAZU PASST: Vielseitiger und einfach zu kombinierender Wein dank der Ausgewogenheit und Eigenschaften der Traube. Es wird mit Schinken, Salami, im Ofen zubereiteten Gemüse-Vorspeisen, überbacken oder in herzhaften Kuchen geschätzt. Pizzas, erste Gänge mit weißem Ragù und leichten Käsesaucen; Mit Fleisch gefülltes Gemüse, zweite Gänge rotes und nicht zu fettiges Fleisch, zu sardische Salami und Käse (am besten sardischer Pecorino).
BEURTEILUNG: Dieser Rotwein ist ein Bovale basierter Wein, für mich die perfekte rote Rebsorte,  die ein Abendessen abrundet. Ich persönlich trinke auch Rotwein am liebsten gekühlt. D.h. ca. 10-12 °C. Probieren Sie es einfach mal aus. Abfüller: Cantina il Nuraghe - Strada Statale 131, km 62, 09095, Mogoro (OR)
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalte ich mir vor, sollte ein Jahrgang vergriffen, daß ich Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen zu liefern.