Pecorino Monte Astili

Pecorino Monte Astili - mittelalter sardischer Pecorino
SORTE: Pecorino Monte Astili - semistagionato (mittelalt) - der Name leitet sich vom Berg Monte Astili ab der in der Nähe der Käserei auf Sardinien liegt.
MENGE: 240 Gramm (Versandgewicht 0,22kg)
ZUTATEN: Pasteurisierte Schafmilch, Lab, Salz. Fett in Tr.: 51% ,
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch einen Monate nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar.
GESCHMACK: Pecorino sardo semistagionato in bester, klassischer Form. Er hat ein kräftiges Aroma und eine feste Konsistenz.
DAZU PASST: z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau, Pasta und Oliven.
BEURTEILUNG: Ein Pecorino mit einem aromatischen Geschmack aus dem Herzen Sardiniens. Ideal zum Reiben oder pur genießen. Pecorino ist einfach lecker.
REIFUNG: Er wird charakteristisch 60 Tage an besonderen Orten gelagert, deren Temperatur und Luftfeuchtigkeit permanent kontrolliert werden.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1801 KJ/ 430 Kcal,
Fett: 35 g 
davon gesättigte Fettsäuren: 23,0 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g 
davon Zucker: < 0,1 g 
Protein: 24 g
Salz: 2,3 g
Ursprungsland: Italien - Caseificio Silvio Boi S.R.L. Via Nazionale, 8 - 08040 Cardedu (OG) - Italia