Lardo al Mirto

GESCHMACK: Lardo mit Mirto - Ja. Einfach lecker und typisch sardisch. Pane Carasau und ein Monica di Sardegna dazu. Herrlich.
DAZU PASST: Sehr schön als Antipasti Terre (z.B. mit Käse, Schinken, Oliven und Pecorino)
BEURTEILUNG: Ein einmaliges Geschmackserlebnis. Hauchdünn aufgeschnitten und dann auf warmes Pane Guttiau gelegt. Oder für Spargel überbacken mit Lardo - Asparagi Gratinat.
SORTE: Lardo al Mirto (Schwein) von Su Sirboni. (Die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag).
MENGE:  618 Gramm (Versandgewicht 0,63 kg)
ZUTATEN: Schwein, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze und Aromen, Antioxidant: E 301 - E 300, Konservierungsstoff: E250 - E252. Glutenfrei, Laktosefrei.
HALTBARKEIT: Der Lardo al Mirto ist mindestens haltbar bis 10.05.2023 (MHD).
HERSTELLER: "Su Sirboni" bedeutet auf sardisch "das Wildschwein." Das Wildschwein ist in der freien Wildbahn Sardiniens weit verbreitet und ein traditioneller Bestandteil der sardischen Küche. Su Sirboni produziert sardischen Schinken, Aufschnitt und Salami, die den Geschmack durch die Echtheit der Rohstoffe und die Qualität der Zutaten bewahren.
NÄHRWERTDEKLARATION: Durchschnittlich je 100gr: Brennwert: 3776 kj / 902 kcal, Fett: 95,0 gr, davon gesättigte Fettsäuren: 35,13 gr, Kohlenhydrate: 0,0 gr,  Ballaststoffe: 0,0 gr, Eiweiß 0,0 gr. Salz 0,04 gr, Ursprungsland: Italien