Fiore di Sale di Trapani

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Produktinformationen "Fiore di Sale di Trapani"

Fiore di Sale di Trapani 150 gr
BEURTEILUNG:
Fiore di Sale oder Fleur du Sel. Meersalz verfeinert alle Speisen. Die Meersalzblume wird im Gegensatz zu Salinensalz nicht chemisch gereinigt sondern enthält wichtige Mineralien wie Magnesium und Job sowie Spurenelemente, es wird handgeschöpft in den Salinen in der Nähe von Trapani - Sizilien. Ab und an wird behauptet "Salz ist Salz" und es mache keinen Unterschied ob aus dem Meer oder Kochsalz. Machen Sie einfach einmal einen Geschmackstest. Benetzen Sie einen Finger und probieren Sie damit eine Prise Kochsalz und eine Prise Fiore di Sale und Sie werden einen deutlichen Unterschied feststellen: das Kochsalz schmeckt scharf und unangenehm streng, daß Fiore di Sale Meersalz hingegen weich und mildaromatisch. Dementsprechend überträgts sich dieser Geschmack auch auf die zubereiteten Speisen. Salz ist eben doch nicht gleich Salz. Wenn Sie einen besonders raffinierten Würzeffekt erzielen möchten, legen Sie in das Salz für ein paar Tage Kräuter wie z.B. Rosmarien, Salbei oder Thymian.

MENGE: 150 gr  (Versandgewicht 0,2kg).
INHALTSTOFFE: Reine Meersalzblüte
GESCHMACK: Diese Salz entfaltet den Geschmack von Speisen auf besondere Weise. 
DAZU PASST: Wunderbar zu jedem Gericht  oder nur mit etwas Weißbrot und Olivenöl (gegrilltem Fleisch, Fisch, Suppen und Salate.) Ein Küchengedicht.

 

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