Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva DOC 2019

Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva DOC 2019
BEURTEILUNG: Carignano - eine der besten sardischen Rotweinsorten aus dem Sulcis im Südwesten Sardiniens.
REBSORTE: 100% Carignano del Sulcis. (Versandgewicht 1,5kg)
MENGE:0,75 Liter
ALKOHOLGEHALT:14,0% vol., enthält Sulfite. 
FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen. Hell und klar.
GERUCH: Ein herrliches Aroma von Intensität und Beharrlichkeit. Holz und Frucht, in einem ausgewogenen Zusammenspiel.
GESCHMACK: Trocken, große aromatische Breite und Länge. Eine aromatiche rauchige Note und reife rote Beerenfrüchte. Reift zehn Monate in gebrauchten Barriques und danach mindestens vier Monate in der Flasche.
SERVIERTEMPERATUR: 6-8°C.
DAZU PASST: Dieser Wein ist wunderbar zu gegrilltem, kräftigen Fisch (z.B. Dorade oder Knurrhahn), aber auch dunklem Fleisch, Pasta und natürlich, ganz traditionell zu Käse, besonders Pecorino.
DER WINZER: Das Weingut Mesa befindet sich im Süden Sardiniens, in Sant'Anna Arresi. Mesa bedeutet auf sardisch und spanisch das selbe: Esstisch, Tafel. Die Cantina Mesa unter Führung von dem Inhaber Gavino Sanna möchte sinnliche Eindrücke und Genüsse mit einander verbinden. Das zeigt sich in den mit viel Liebe gestalteten Flaschen, den Weinen an sich und der Pflege und önologischen Arbeit mit den Trauben.
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalten wir uns vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß wir Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefern.