Bottarga gerieben 50 gr

Bottarga di Muggine gerieben 50 gr.
SORTE: Bottarga di Muggine gerieben - sardischer, luftgetrockneter Bottarga (Meeräschenrogen); eine Spezialität Sardiniens. Bottarga ist der "Parmesan des Meeres".(die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) 
MENGE: 50 Gramm im Vakuumbeutel. (Versandgewicht 50 gr.)
ZUTATEN: Meeräschenroggen, Salz. 
HALTBARKEIT: Der Bottarga ist mindestens haltbar bis 213.01.2024 (MHD) - trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
GESCHMACK: Bottarga hat eine leicht salzigen und würzigen Geschmack. Bottarga von der Meeräsche, dafür ist Sardinien weltweit bekannt. 
DAZU PASST: Spaghetti, Risotto oder als Salat mit Staudensellerie. 
BEURTEILUNG: Wer Meeresfrüchte mag wird diese sardische Spezialität lieben.
NÄHRWERTDEKLARATION: Nährwert (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1905 Kj/ 455 Kcal
Fett: 32,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
Kohlenhydrate: 0,8 g, davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 40,5 g
Salz: 3,06 g 
Ursprungsland: Italien. Allergene: Fisch. Meeräsche (lat. Mugil Cephalus), gefischt im zentralen östlichen atlantischen Ozean, FRO Zone 34, Fangart: Ringwandnetz. Hergestellt und verpackt von IT  139 CE