Prendas Vermentino DOC 2024

Artikelnummer: 8001235753206
GTIN: 8001237573053
HAN: 8001237573053
Kategorie: Weißweine
Hersteller: Cantine di Dolianova Località Sant’Esu S.S. 387 km. Italien

Frischer, eleganter Vermentino aus Sardinien mit feiner Mineralität, Zitrus- und Blütenaromen. Trocken, aromatisch und typisch sardisch – perfekt zu Fisch, Antipasti und mediterraner Küche. Floral, tropische Früchte mit einer knackigen Note, eine unglaubliche Geschmacksdichte.

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Beschreibung
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Prendas Vermentino di Sardegna DOC – Aromatischer Weißwein aus Sardinien

REBSORTE: 100 % Vermentino di Sardegna. Die Trauben stammen aus besten Lagen rund um die Kellerei auf mittleren, hügeligen Böden aus Ton und Kalkstein. Das sub-aride Klima Sardiniens sorgt für intensive Aromatik und klare Struktur.

Nach sorgfältiger Lese werden die Trauben schonend gepresst, der Most geklärt und bei 14–16 °C rund 14 Tage vergoren. Anschließend reift der Wein etwa 45 Tage auf der Feinhefe, bevor er im Frühjahr abgefüllt wird – für maximale Frische und Ausdruck.

MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,35 kg).

ALKOHOLGEHALT: 13,5 % vol., enthält Sulfite. Restzucker: 4,6 g/l · Säuregehalt: 2,63 g/l. Ursprungsland: Italien – Sardinien.

FARBE: Frisches Strohgelb mit leicht grünlich-grasigen Reflexen.

GERUCH: Feiner, eleganter Duft nach Orangenblüten, tropischen Früchten und frischer Zitrusnote.

GESCHMACK: Elegant, trocken und mineralisch. Vollmundig mit frischer Säure, intensiver Frucht und der typischen, leicht bitteren Mandelnote des Vermentino. Finessenreich, klar und wunderbar animierend.

SERVIERTEMPERATUR: 10–12 °C.

PASST ZU: Kräftigen Salaten, mediterranen Antipasti, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Spargel oder hellem Geflügel. Auch ideal zu Pane Carasau, Oliven und Pecorino.

BEURTEILUNG: Ein ausgezeichneter sardischer Vermentino mit Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles (Jahrgang 2015). Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Frisch, elegant und typisch sardisch – perfekt als Sommerwein oder vielseitiger Speisenbegleiter.

JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang in gleicher Qualität und zu gleichen Konditionen.

ABFÜLLER: Cantina di Dolianova – Loc. Sant’Esu, S.S. 387 Km 17,150, 09041 Dolianova (CA), Italien.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	1,43 kg
Artikelgewicht:	1,35 kg
Inhalt:	0,75 l