Terre Bianche Cuvee 161 DOC 2017

Terre Bianche Cuvee 161 DOC 2017
REBSORTE: Torbato.
MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg)
ALKOHOLGEHALT: 14,00% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite - Ursprungsland: Italien.
FARBE: Strohgelb.
GERUCH: Feiner, delikater Duft nach mediterraner Flora, trockenen Disteln und Kräutern.
GESCHMACK: Trocken, frisch, komplexe Struktur und mineralisch. Ausgewogene Säure mit einem Hauch Vanille einem langen Abgang. 
SERVIERTEMPERATUR: 8-10°C.
DAZU PASST: Salate, Pasta mit Meeresfrüchten, Pecorino oder Pesto und natürlich zu gegrilltem Fisch- und Schalentiergerichten.
BEURTEILUNG: Dieser Wein ist durch die Torbatotraube etwas besonderes. Diese Traube kam durch die Spanier nach Sardinien und wird nur im Terre Biance angebaut. Ein Teil des Weins reift in Eichenholzfässern. Cuvee bedeutete bei diesem Wein Vermählung von Weinen der gleichen Rebsort aber unterschiedlicher Reifung. Dies verleiht dem Wein  eine besondere, kräftige Note.  
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalte ich mir vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß ich Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefere.