Su Bilbante Pecorino

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Su Bilbante Pecorino - gereifter Pecorino SORTE:  sardischer Pecorino Su Bilbante -... mehr
Produktinformationen "Su Bilbante Pecorino"

Su Bilbante Pecorino - gereifter Pecorino
SORTE: 
sardischer Pecorino Su Bilbante - mindestens 40 Tage gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). Dieser Pecorino ist ein Formaggi misto (Schafs- und Kuhmilch) wird nach traditioneller Überlieferung in der Barbagia auf Sardinien hergestellt. Er eignet sich u.a. auch Bestens für die Herstellung von Pesto alle genovese, wodurch Pecorino im 19ten Jahrhundert in Italien bekannt wurde.

MENGE:  320 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg)
GESCHMACK: sardischer Pecorino aus Schafs- und Kuhnmilch, schnittfeste Konsistenz. So lecker schmeckt nur sardischer Pecorino. Die Liebe zum Produkt und ursprüngliche Natur - das ist das Tüpfelchen auf dem i für Genießer.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino ist feinwürzig und kräftig im Geschmack. Schnittfest in der Konsistenz. Perfekt als Antipasti oder zu vielen Pastagerichten.
ZUTATEN:  Schafmilch, Kuhmilch, Lab, Meersalz, Milchfermente.Oberfläche mit Pimaricyn und Karamell behandelt. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 45% Fett i.Tr. ohne Konservierungsstoffe. Glutefrei.
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch 20 Tage nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar.
Versand erfolgt Montags bis Donnerstags. 

REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 40 Tage gereift.
Nährwert (ca. je 100gr.): 1677 Kilojoule/ 401 Kilokalorien, < 0,1 gr. Kohlenhydrate, davon Zucker <0,1 gr., Fett: 33,0 gr, davon ungesättigt  25,0 gr. , 26,0 gr Eiweiß, Ballaststoffe 0,0 gr, Zucker < 0,1 gr, Salz 2,2 mgr.

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