Sisini Nuragus di Cagliari DOC 2021

Sisini Nuragus di Cagliari - Weinempfehlung zu Spargel
REBSORTE: 100% Nuragus di Cagliari
MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,3 kg)
ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite - Ursprungsland: Italien.
FARBE: Intensives goldgelb.
GERUCH: Feiner Duft nach Ananas, Aprikosen und knackigen, reifen Äpfeln.
GESCHMACK: Fruchtige Aromen von Apfel und Birne mit Noten von Meersalz. Seine Frische verblüfft durch seine ausgewogene Säure. Saftig, delikat und sehr trinkbar, der Schluck ist weich und angenehm.. Die Rebsorte Nuragus ist säurearm.
SERVIERTEMPERATUR: 9-11°C.
DAZU PASST: Weißem und grünem Spargel, leichten Salaten, Geflügel, Pasta mit Meeresfrüchten oder Fischsuppe. Spaghetti Bottarga.
BEURTEILUNG: Nuragus - diese Rebsorte ist sozusagen ein pflanzlicher Ureinwohner Sardiniens. Ein wunderbarer sardischer Wein, bei uns inzwischen einer der meistverkauten Weißweine. Nuragus di Cagliari wird nur im Süden Sardiniens angebaut. Der Name Nuragus geht auf die sardischen Ureinwohner zurück, deren Wahrzeichen, die Nuraghen, heute noch auf der ganzen Insel zu bestaunen sind. Bereits zu Zeiten der Phönizier auf Sardinien wurde diese Traube vinifiziert und erfreute sich großer Beliebtheit.
Vom antiken Hafen Nora (bei Pula) wurde der Wein in Amphoren in den ganzen Mittelmeerraum verschifft. Diese Rebsorte wird nur auf Sardinien angebaut, es sind säurearme, trockenfruchtige Weine. Der Nuragus di Cagliari ist heute mit einer Anbaufläche von ca. 4.000 ha auf Sardinien vertreten und erfreut sich größter Beliebtheit.
Seit Ende 1974 ist "Nuragus di Cagliari" eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC). Als leichter, trockenfruchtiger Weißwein ist er ideal als Aperitif oder sommerlicher Terassenwein, hamoniert wunderbar zu milden Fischsorten wie Seezunge oder Hühnchen. Bei Verkostungen bei uns im Weinhandel Otze sind unsere Gäste immer wieder begeistert.
Geschmacklich ähnelt der Nuragus einem Weißburgunder oder Sauvignon blanc.
DER WINZER: Die Tenute Evaristiano sitzt im Westen Sardiniens, 10 km westlich von Oristano. Die Tenute Evaristiano ist ein kleines Highlight mit Ihren großartigen, nachhaltig angebauten Weinen. Ich kenne dieses Weingut nun über zehn Jahre. Sie wird von Nonnen geführt und das Weingut engagiert sich sozial. Eine ausserordentliche Kombination.
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalten wir uns vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß wir Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefern. Abfüller: Tenute Evaristiano S.P. 10 KM.10,5 Loc. Is Araus – Putzu Idu 09070  San Vero Milis (OR) Italien