Silimba junger Pecorino

Silimba junger Pecorino
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Pecorino Silimba - junger sardischer Pecorino aus Pardu SORTE: Pecorino sardo fresco... mehr
Produktinformationen "Silimba junger Pecorino"

Pecorino Silimba - junger sardischer Pecorino aus Pardu
SORTE:
Pecorino sardo fresco Silimba - Pecorino dolce - er bekam seinen Namen nach der Frucht des Johannisbrotbaums, „Silimba“ auf sardisch.

MENGE: 600 Gramm (Versandgewicht 0,7kg)
ZUTATEN: Fett in Trockenmasse: 49% , pasteurisierter sardische Schafmilch, Lab, Salz. Allergene: Milch -
Rinde nicht zum Verzehr geeignet -Ursprungsland: Italien

HALTBARKEIT: Der Käse ist mindestens bis 10.06.2018 (gemäß MHD) haltbar. 
GESCHMACK: Pecorino dolce in bester, klassischer Form. Er hat ein kräftiges Aroma und eine feste, leicht kristalline Konsistenz.
DAZU PASST: z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau, Pasta und Oliven.
BEURTEILUNG: Ein Pecorino mit einem mildem Geschmack aus dem Herzen Sardiniens. Ideal zum überbacken, zum grillen, pur genießen oder mit einem leckeren Chuntey.
Pecorino ist einfach lecker.
REIFUNG: Er wird charakteristisch 20-30 Tage gereift, unter kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Nährwert (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1592 Kilojoule/ 384 Kilokalorien,

Kohlenhydrate <0,1 gr.,
davon Zucker <0,1 gr.,
Fett: 32,9 gr.,
davon ungesättigt  22,9 gr. ,
Eiweiß 22,0 gr , 
Salz 0,66 gr.

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