Nuragus di Cagliari - kleine Weinkunde

Leichte, feinfruchtige und säurearme Rebsorte aus dem Süden Sardiniens - Es ist eine weiße Weinrebe, die vor allem als  trockener Wein ausgebaut wird . Wie der Name Nuragus dieser ausgezeichneten sagt, ist es eine sehr alte Rebsorte, die seit der Zeit der Nuragier / Phönizier mit unserer Insel verbunden. Die DOC Rebsorte ist sehr anpassungsfähig und unempfindlich. Sie gibt einem DOC-Wein und der langen Weinbautradition Sardiniens Leben, die für ihre Qualität sehr geschätzt wird. Als säurearmer Wein zählt der Perlas Nuragus der Cantine di Dolianova zählen zu den am meisten geschätzten unter Kennern. Zu Seezunge oder zu einem Ristotto mit Spargel ist der Wein ein ausgezeichneter Begleiter.