Ricotta Salata

Ricotta Salata aus Sardinien
SORTE: sardischer Schafsmilch Ricotta Salata
MENGE:  180 Gramm (Versandgewicht 0,8kg)
ZUTATEN: Schafsmolke, Salz, E235
HALTBARKEIT:  Dieser Ricotta  ist mindestens haltbar bis 29.01.2022 gemäß MHD.
GESCHMACK: Ricotta in bester, klassischer Form. Er hat ein angenehm süsslichen, milden Geschmack mit einer schnittfesten Konsistenz.
DAZU PASST: z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carasau und Oliven.
BEURTEILUNG: Unter Verwendung der Molke hergestellt, und zwar Molke von der Schafsmilch. Er ist der einer der beliebtesten Ricotta auf ganz Sardinien. Im Geruch und im Geschmack bewahrt er die einzigartigen Merkmale, die der Ernährung der Tiere auf den Weiden der sardischen Berge übertragen werden. Er hat einen ganz milden und süßlichen Geschmack.
REIFUNG: Dieser Ricotta salata ist mindestens 30 Tage gereift
NÄHRWERTDEKLARATION: (ca. je 100gr.) 
Brennwert: 1157 KJ/ 279 Kcal,
Fett 23,0 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
davon Zucker 2,0 g
Protein 26,0 g
Salz: 3,1 g
Ursprungsland: Italien - Cooperativa Allevatori Ovini Loc. "Perda Lada" Fenosu 09170 ORISTANO – Sardinien - italien