Pecorino Stagionato Laib

Pecorino stagionato ganzer Laib
SORTE: Pecorino stagionato  - gereift, mindestens 150 Tage (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag).
MENGE:  2.820 Gramm (Versandgewicht: 3,1kg)
GESCHMACK: Pecorino aus Schafmilch.So wie Pecorino sein soll.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino ist mildwürzig im Geschmack. Schnittfest in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti oder zu vielen Pastagerichten. Bereist die alten Römer kannten diesen würzigen Hartkäse und wußten ihn zu schätzen. Und als kleiner Tipp für Alle denen eine gesunde Ernährung wichtig ist. Pecorino enthält reichlich Protein und Kalzium. In sofern ist Pecorino sozusagen ein antikes "Superfood". Es kommt eben nicht von ungefähr, daß römische Legionäre Pecorino als Proviant auf ihren langen Märschen im Gepäck hatten.
ZUTATEN:  Schafmilch, Milchsäurebakterien, Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 50% Fett i.Tr. Rinde mit Konservierungsstoff E235, E 160b (ii) Annatto-Norbixin.
HALTBARKEIT: Der Käse ist mindestens haltbar bis 29.05.2022 (gemäß MHD).
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 150 Tage gereift.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.): 
Brennwert: 1700 KJ/ 409 Kcal  
Fett: 29,0 
davon gesättigt 21,8 g 
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker 0,0 g 
Protein:  28,5 g 
Salz: 2,0 g 
Ursprungsland: Italien Gennaro Auricchio Spa Via Solferino, 1, 26035 Pieve San Giacomo CR, Italien