Pecorino Pastore stagionato

Pecorino Pastore stagionato
SORTE: Pecorino Pastore stagionato  - gereift, mindestens 150 Tage (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag).
MENGE:  200 Gramm (Versandgewicht: 0,3kg)
GESCHMACK: Pecorino aus Schafmilch. So wie Pecorino sein soll.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino ist mildwürzig im Geschmack. Schnittfest in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti oder zu vielen Pastagerichten. Bereist die alten Römer kannten diesen würzigen Hartkäse und wußten ihn zu schätzen. Und als kleiner Tipp für Alle denen eine gesunde Ernährung wichtig ist. Pecorino enthält reichlich Protein und Kalzium. In sofern ist Pecorino sozusagen ein antikes "Superfood". Es kommt ebn nicht von ungefähr, daß römische Legionäre Pecorino als Proviant auf ihren langen Märschen im Gepäck hatten.
ZUTATEN:  Schafmilch, Milchsäurebakterien, Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 50% Fett i.Tr. Rinde mit Konservierungsstoff E235, E 160b (ii) Annatto-Norbixin.
HALTBARKEIT: Der Käse ist mindestens haltbar bis 31.10.2021 (gemäß MHD).
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 150 Tage gereift.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.): 
Brennwert: 1700 KJ/ 409 Kcal, 
Fett: 29,0 
davon gesättigte Fettsäuren: 21,8 g 
Kohlenhydrate: 0,3 g 
davon Zucker 0,0 g
Protein  28,5 g 
Salz 2,0 g :
Allergene: Milch - Ursprungsland: Italien
Gennaro Auricchio Spa Via Solferino, 1, 26035 Pieve San Giacomo CR, Italien - Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching