Pecorino Casu Sardu DOP ganzer Laib

Pecorino Casu Sardu DOP ganzer Laib
SORTE: sardischer Pecorino Casu Sardu (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) 
MENGE: 3.030 Gramm (Versandgewicht: 3,4kg) ,mindestens haltbar bis: 22.07.2024 (MHD)
GESCHMACK: Pecorino aus Schafs- und Ziegenmilch. Nach klassischer, sardischer Hirtentradition.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino Casu sardu hat einen würzigen, mürben Geschmack. Schnittfest, leicht kristalin in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti. DOP steht für herkunftsgeschütze Bezeichnung: Denominazione d’Origine Protetta. Pecorino hat einen hohen Gehalt an löslichem Protein und essentiellen Aminosäuren, Kalzium und Phosphor.
ZUTATEN:  Schafmilch, Ziegenmilch, Lab, Milchfermente. Rinde mit Olivenöl behandelt und nicht zum Verzehr geeignet. 50% Fett i.Tr. Glutenfrei. Ohne Konservierungsstoffe.
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch 20 Tage nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar.
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 90 Tage gereift.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.): 
Brennwert:1667 KJ/ 398 Kcal,
Fett: 24,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,0 g
Kohlenhydrate:<1,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Protein, 28,0 g
Salz: 4,0 g
Ursprungsland: Italien - Formaggi Fanari Località Sa Codina, Strada NATO - 09097 San Nicolò D´Arcidano (OR) Italien