Pecorino Casu Sardu DOP

Pecorino Casu Sardu DOP
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Pecorino Casu Sardu DOP SORTE:   sardischer Pecorino Casu Sardu (die Produktabbildung... mehr
Produktinformationen "Pecorino Casu Sardu DOP"

Pecorino Casu Sardu DOP
SORTE: 
sardischer Pecorino Casu Sardu (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) 
MENGE: 386 Gramm (Versandgewicht: 0,36kg)
GESCHMACK: Pecorino aus Schafs- und Ziegenmilch. Nach klassischer, sardischer Hirtentradition.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino Casu sardu hat einen würzigen, mürben Geschmack. Schnittfest, leicht kristalin in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti.
DOP steht für herkunftsgeschütze Bezeichnung: Denominazione d’Origine Protetta. Pecorino hat einen hohen Gehalt an löslichem Protein und essentiellen Aminosäuren, Kalzium und Phosphor.
ZUTATEN:  Schafmilch, Ziegenmilch, Lab, Milchfermente. Rinde mit Olivenöl behandelt und nicht zum Verzehr geeignet. 50% Fett i.Tr. Glutenfrei.
HALTBARKEIT: Der Käse ist   gemäß MHD mindestens haltbar bis 15.12.2023.
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 90 Tage gereift.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.):

Brennwert:1667 KJ/ 398 Kcal,
Fett: 24,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 19,0 g 
Kohlenhydrate:<1,0 g 
davon Zucker: 0,0 g
Protein, 28,0 g,
Salz:
4,0 g

Ursprungsland: Italien - Erzeuger: Formaggi Fanari Località Sa Codina, Strada NATO - 09097 San Nicolò D´Arcidano (OR) Italien

 

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