Kre'u Monica DOC 2011

Kre'u Monica DOC 2011
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Kre'u Monica di Sardegna DOC 2011 Superiore REBSORTE: 90 % Monica di Sardegna, 10 %... mehr
Produktinformationen "Kre'u Monica DOC 2011"

Kre'u Monica di Sardegna DOC 2011 Superiore
REBSORTE:
90 % Monica di Sardegna, 10 % Barbera sarda 
MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg)
ALKOHOLGEHALT: 14,0% vol., enthält Sulfite.
FARBE: Intensives rubinrot mit granatapfelfarbenen Reflexen.
GERUCH: Intensiv, rund und lang anhaltend, mit dem Eindruck dunkle Waldbeeren, balsamisch und intensiv.
GESCHMACK: Warm und umhüllend, mit gutem, vollmundigen, dichten Körper und dem richtigen Maß an Tanninen.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C.
DAZU PASST: Ideal zu Braten, Wild und kräftigem, pikantem Käse (z.B. sardischer Pecorino).
BEURTEILUNG: Ein wunderbarer nachhaltig angebauter Monica di Sardegna.
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalte ich mir vor, sollte ein Jahrgang vergriffen, daß ich Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefere.
DER WINZER: Aus dem Erbe der Großväter (die Geschichte von Meloni Vini beginnt Ende des 19ten Jahrhunderts) mit etwa 250 ha Weinbergen schufen sie ein modernes Weingut mit Verbundenheit zur Tradition. Die Erben haben sich von Anfang an entschieden, Weinbau so natürlich wie möglich auf nachhaltige Weise zu betreiben. So wurde Tradition mit Innovation verbunden. Z.B. Forschungen auf dem Gebiet der Schädlingsbekämpfung ohne Chemikalien, der Bewässerung und Düngung, mit dem Ziel, beste und bekömmlichste  Weine zu erzeugen. Dann mal Prost.
Meloni Vini S.R.L. Via Antonio Gallus, 79, 09047 Selargius CA, Italien

 

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