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Kokosblütenzucker - was bitte ist das? 2014 ahnte Vivien Vogt ich noch nicht, dass sich aus einem Dschungeltrip mal ein so großartiges Projekt ergeben würde. Geerntet wird er in Abgeschiedenheit der Berge Javas von einem kleinen Familienbetrieb. Geschmacklich eine Mischung aus Karamellbonbon mit malzigen Komponenten, vollmundig, zartschmelzend und hat eine hohe Restfeuchte und daher ein wirklicher Alleskönner in der Küche! Und ganz wichtig: Er schmeckt weder nach Kokos, noch hat er mit normalem Raffinadezucker irgendetwas zu tun.
Niedriger glykämischen Index. Der Blutzuckerspiegel steigt langsam an. Dadurch ist er sehr bekömmlich für unseren Körper. Darüber freuen sich nicht nur Diabetiker! Durch den schonenden Aufkochprozess ist er reich an Kalium, Calcium und Zink. Eine wunderbare Alternative, wenn man auf nichts verzichten möchte, aber mit Verstand Zucker genießen möchte. Faier Handel und eine hohe Wertschöpfung vor Ort in Java runden das ganze ab.
VV Kokosblütenzucker GmbH
Inhaberin Vivien Vogt
Rößlerhof Weg 6
D-94036 Passau

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Cashewkerne karamellisiert
Cashewkerne karamellisiert
Cashewkerne karamellisiert 60 g r. BEURTEILUNG: Cashewkerne, in Java mit dem Blütennektar wilder Kokospalmen verfeinert und fair gehandelt. Passt perfekt zu einem Espresso von La Tazza d'oro oder zu einem leckeren Salat. MENGE: 60 Gramm...
Inhalt 60 Gramm (8,17 € * / 100 Gramm)
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Kokosblütenzucker 250 gr
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Kokosblütenzucker 250 gr. BEURTEILUNG: Kokosblütenzucker, in Java aus dem Blütennektar wilder Kokospalmen gewonnen und fair gehandelt. Der Nektar wird aus den Blüten wilder Kokospalmen gewonnen. Durch Hitzereduktion wird der Nektar fest....
Inhalt 250 Gramm (2,76 € * / 100 Gramm)
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Kokosblütenzucker im Bambus
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Kokosblütenzucker im Bambus 90 gr. BEURTEILUNG: Kokosblütenzucker, in Java aus dem Blütennektar wilder Kokospalmen gewonnen und fair gehandelt. Der Nektar wird aus den Blüten wilder Kokospalmen gewonnen. Durch Hitzereduktion wird der...
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7,90 € *
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