Poderi dal Nespoli Santodeno Romagna DOC 2020

Poderi dal Nespoli Santodeno Romagna DOC 2020
GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Milchschokolade und Zimt. Halbtrocken und lang anhaltend. Die Besonderheit: ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der Weinzubereitung am Rebstock getrocknet und dann dem restlichen Wein zur Vergärung zugegeben. Dieses Verfahren ist einmalig und bietet ein ausgezeichnetes Geschmackerlebnis.  Säure: 5,5 g/L, Restzucker: 14,0 g/L . Das Erfolgsgeheimnis dieses Wein liegt in seiner ausbalancierten Säure. Dieser Wein ist seit Jahren ein echter Geheimtipp. Genießen Sie einen Wein aus der Romagna, unkompliziert zu trinken, aromareich, unglaublich süffig und intensiv. 
REBSORTE:  86% Sangiovese, 14% andere (Merlot, Cabernet Sauvignon) 
MENGE:  0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg)
ALKOHOLGEHALT: 14,0% vol., enthält Sulfite.  Ursprungsland Italien
FARBE: Intensives Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.
GERUCH: Intensiv und lang anhaltend.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C.
DAZU PASST: Ideal zu Braten, Wild und kräftigem, pikantem Käse (z.B. sardischem Pecorino), Salami mit Peperoncino oder Fenchelsalami.
BEURTEILUNG: Ein wunderbarer Rotwein von der italenischen Insel Sizilien mit einem sehr guten Preis-/ Leistungsverhältnis.
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalte ich mir vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß ich Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefere. Abfüller: Mondo del Vino Via Seganti 73/F - 47121 Forlì (FC) Italien