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Sanbitter
Sanbitter SORTE: Sanbitter - italienischer Klassiker - alkoholfreier Aperitiv und ideal für Bicicletta (s. sardische Rezepte) . MENGE: 0,098 Liter. - 1 Fläschchen (Versandgewicht: 0,2kg) ZUTATEN: Kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker,...
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0.098 Liter
(0,97 €
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Luna Argenta bianco IGT 2015
Luna Argenta bianco Terre Siciliane IGT aus Sizilien - wunderbar fruchtiger Weißwein GESCHMACK: Halbtrocken, fruchtig mit Pfirsichnoten, lang anhaltend. ausgezeichtentes Geschmackerlebnis. Säure: 6,11 g/L, Restzucker: 19 g/L . Das...
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0.75 Liter
(7,60 €
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ab 5,70 €
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Trentingrana DOP
Trentingrana DOP 22 Monate gereift S ORTE: Terntingrana DOP vecchio - mindestens 22 Monate gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) MENGE: 220 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg) GESCHMACK: Wie ein gereifter italienischer...
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220 Gramm
(2,71 €
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5,95 €
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7,95 €
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Luna Argenta Appassimento IGT 2016
Luna Argenta Appassimento IGT aus Apulien - wunderbar vollmundiger Rotwein, einem Amarone ähnlich GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Lakritz, reifen Brombeeren, Kirschen, Milchschokolade und Zimt. Halbtrocken und lang anhaltend....
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0.75 Liter
(8,60 €
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6,45 €
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6,60 €
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Asio Otus Weiss
Asio Otus Weiss - halbtrocken REBSORTE: Chardonnay, Sauvignon Blanc - Weissweincuvée MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 12,50% vol., Säure: 6,3 gr/l, Restzucker: 13 gr/l enthält Sulfite. Allergene: Sulfite,...
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0.75 Liter
(9,20 €
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6,90 €
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7,85 €
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Luna Argenta Appassite Rosso Siciliane IGT 2017
Luna Argenta Appassite Rosso Siciliane IGT aus Sizilien - wunderbar vollmundiger Rotwein, einem Amarone ähnlich GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Milchschokolade und Zimt. Halbtrocken und lang anhaltend....
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0.75 Liter
(9,80 €
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Asio Otus Rot
Asio Otus Rot - halbtrocken REBSORTE: Cabernet, Merlot, Syrah - Rotweincuvée MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol., Säure: 5,7 gr/l, Restzucker: 19 gr/l enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland...
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0.75 Liter
(10,33 €
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ab 7,75 €
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Marsuret Prosecco Treviso DOC
Marsuret Prosecco Treviso DOC REBSORTE: Glera MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0 % vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes strohgelb mit grünlichem Funkeln. GERUCH:...
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0.75 Liter
(10,47 €
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7,85 €
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Lambrusco Mantovano rosso DOC
Lambrusco Mantovano rosso frizzante DOC REBSORTE: Lambrusco maestri, Salamino und Ancelotta MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 10,5% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Rubinrot...
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0.75 Liter
(10,60 €
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Lambrusco Mantovano rosato DOC
Lambrusco Mantovano rosato frizzante DOC REBSORTE: Lambrusco maestri, Salamino und Ancelotta MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 10,5% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Rose...
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0.75 Liter
(10,60 €
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Gran Bianco di Quistello IGT
Gran Bianco di Quistello IGT REBSORTE: Chardonnay MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Strohgelb. GERUCH: Intensiv und fruchtig. GESCHMACK:...
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0.75 Liter
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Bianco di Quistello IGT
Bianco di Quistello IGT REBSORTE: Trebbiano MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Gelb. GERUCH: Frisch, fruchtig. GESCHMACK: Trocken, frisch...
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0.75 Liter
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Parmesan Reggiano 300gr
Parmesan Reggiano DOP 15 Monate gereift S ORTE: Parmigiano Reggiano DOP - Parmesan mindestens 15 Monate gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) MENGE: 300 Gramm (Versandgewicht: 0.5kg) GESCHMACK: gereifter...
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0.3 Kilogramm
(28,17 €
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Gran Rosso del Vicariato IGT
Lambrusco Gran Rosso del Vicariato IGT Vino Frizzante REBSORTE: Lambrusco ruberti und Ancelotta MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE:...
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0.75 Liter
(11,93 €
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80 Vendemmie Rosato IGT
80 Vendemmie rosato Lambrusco IGT Vino Frizzante REBSORTE: natürlicher - authochtone Rebsorte aus dem Gebiet um Mantova MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite,...
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0.75 Liter
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Dolce del Vicariato IGT
Dolce del Vicariato IGT REBSORTE: Moscato di Quistello MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 7,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Honiggelb. GERUCH: Intensiv, blumig und...
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0.75 Liter
(11,93 €
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80 Vendemmie Rosso IGT
80 Vendemmie rosso Lambrusco IGT Vino Frizzante REBSORTE: Lambrusco ruberti MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Rubinrot und brilliant....
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0.75 Liter
(11,93 €
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Prosecco Treviso Doc Extra Dry
Prosecco Treviso Doc Extra Dry REBSORTE: Glera MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., Säure: 5,5 gr./l, Restzucker: 17,3 gr./ l, enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes...
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0.75 Liter
(12,67 €
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Provolone picante
Provolone picante 500gr SORTE: Provolone picante - gereift, mindestens 150 Tage (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). MENGE: 500 Gramm (Versandgewicht: 0.6kg) GESCHMACK: Pasta filata Käse aus Kuhilch.So wie Provolone sein...
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0.5 Kilogramm
(19,90 €
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ab 9,95 €
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Ionia Gastronom
Ionia Gastronom Espresso HERKUNFT: Santa Veneriana, Italien. BEURTEILUNG: Sehr leckerer kräftiger Espresso, ganze Bohne. Eine sehr gelungene Barmischung Ionia Espresso Gastronom ist eine rund, kräftige Mischung. Ideal für Espresso,...
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1 Kilogramm
ab 10,99 €
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Morellino di Scansano DOCG 2015
Val delle Rose Morellino di Scansano DOCG 2015 REBSORTE: Sangiovese 90%, weiter Rebsorten 10% MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,5% vol., Säure: 5,7 gr./l, Restzucker: 1,1 gr./ l, enthält Sulfite. Allergene:...
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0.75 Liter
(15,93 €
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11,95 €
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Aperol
SORTE: Der Aperol - perfekt für Aperol Sprizz - ist ein italienischer Klassiker. MENGE: 0,70 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 15% vol. Ursprungsland: Italien. FARBE: helles, transpartenes Orange. GERUCH: Feiner bittersüsser...
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0.7 Liter
(17,07 €
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11,95 €
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Aceto Balsamico di Modena il profumato
Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti - il profumato BEURTEILUNG: Ein wunderbarer acht Jahre greifter Aceto Balsamico. Das ist ein Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. SORTE: Aceto Balsamico di Modena Il Profumato...
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0.25 Liter
(47,80 €
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Espresso Gran Crema
Espresso Gran Crema SORTE: Il Matterello Gran Crema . - 80% Robsuta / 20% Arabica. Ungemahlene ganze Bohnen, vakuumversiegelte Packung. MHD: 22.09.2019 GESCHMACK: Eine wunderbare Mischung, auf den Punkt geröstet, mit einem sehr...
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1 Kilogramm
11,95 €
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12,95 €
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TIPP!
Espresso Crema e Gusto
Espresso Crema e Gusto SORTE: Il Matterello Crema e Gusto . - 50% Arabica / 50% Robusta. Ungemahlene ganze Bohnen, vakuumversiegelte Packung. MHD: 12.12.2019 GESCHMACK: Eine wunderbare Mischung, auf den Punkt geröstet, mit einem sehr...
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1 Kilogramm
12,50 €
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13,50 €
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Averna Amaro
Averna Amaro 0,7 l SORTE: Der Averna ist ein italienischer Klassiker. MENGE: 0,70 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 29% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: Sattes, dunkles Lila (ähnlich der Farbe einer Aubergine). GERUCH: Feiner...
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0.7 Liter
(18,50 €
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12,95 €
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Espresso Miscela oro
Espresso Miscela oro SORTE: Il Matterello Miscela oro . - 80% Arabica / 20% Robusta. Ungemahlene ganze Bohnen, vakuumversiegelte Packung. MHD: 12.12.2019 GESCHMACK: Eine wunderbare Mischung, auf den Punkt geröstet, mit einem sehr milden,...
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1 Kilogramm
13,50 €
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14,50 €
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Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti
Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti - Il Classico BEURTEILUNG: Ein wunderbarer acht Jahre greifter Aceto Balsamico. Das ist ein Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. SORTE: Aceto Balsamico di Modena Riserva Speciale....
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(55,80 €
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Parmesan Reggiano
Parmesan Reggiano DOP 26 Monate gereift S ORTE: Parmigiano Reggiano DOP vecchio - Parmesan mindestens 26 Monate gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) MENGE: 500 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg) GESCHMACK: gereifter...
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0.5 Kilogramm
(27,90 €
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13,95 €
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Ammasso rosso IGT 2015
Ammasso rosso IGT 2015 REBSORTE: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sizilien - Provinz Tranato MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 14,50% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland Italien...
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0.75 Liter
(18,93 €
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14,20 €
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Aceto Balsamico di Modena IPG il denso
Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti - Il denso BEURTEILUNG: Ein wunderbarer zehn Jahre greifter Aceto Balsamico. Das ist ein Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. "Der Feinschemecker" Einkaufstipp SORTE: Aceto Balsamico...
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0.25 Liter
(65,80 €
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Espresso Likör ilcaffè
Espresso Likör - ilcaffè SORTE: Ilcaffè Liquore al caffè aus Italien - Caffè Espresso in der Flasche. MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 30% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: Dunkel Kaffebraun. GERUCH: Feine Noten...
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0.7 Liter
(24,21 €
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La Tazza d'oro Gran Miscela
LA TAZZA D'ORO GRAN MISCELA - ESPRESSOGENUSS PUR - KLASSISCH, ITALIENISCH BEURTEILUNG: Gran Caffé La Tazza d'oro Gran Miscela. D elikat mit Noten von Bitterschokolade - leicht und doch vollmundig, geben diesem Kaffee seinen einzigartigen...
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1 Kilogramm
ab 21,00 €
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Grappa Riserva
Grappa Riserva SORTE: Grappa riserva ausItalien - klassisch für 48 Monate im Holzfass gereift.. MENGE: 1 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: Bernstein mit goldenen Reflexen. GERUCH:...
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1 Liter
21,95 €
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Ammasso rosso IGT 2013 Magnum
Ammasso rosso IGT 2013 REBSORTE: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sizilien - Provinz Tranato MENGE: 1,5 Liter (Versandgewicht 2,0g) ALKOHOLGEHALT: 14,50% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland Italien...
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1.5 Liter
(18,63 €
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Amaro Dente di Leone
Amaro Dente di Leone SORTE: Amaro aus den italienischen Alpen – getrocknete Löwenzahnwurzel mit Alkohol mazeriert, Wiesenschafsgarbe, Enzian und Distel, weitere Pflanzenauszüge: Salbei, Bergminze, Thymian und Holunder Farbe zu 100%...
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1 Liter
34,95 €
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Gin Acqueverdi
Gin Acqueverdi SORTE: Gin aus den italienischen Alpen - Gin aus den italienischen Alpen Botanicals aus 2.400 Metern Höhe: Wacholder, Enzian, Holunder, Malve, Alpenrosenknospen, Tannennadeln, Schwarze Edelraute, Bergkiefern und...
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1 Liter
44,95 €
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Vodka Eyva
Vodka Eyva SORTE: Wodka aus den italienischen Alpen - mit einer Dinkel Infusion aus Bergquellwasser hergestellt. Der Dinkel wird vor dem einmaischen leicht geröstet, so bekommt dieser Wodka aus Italien seine ganz persönliche Note.....
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1 Liter
44,95 €
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Gin Giniu
Gin Giniu SORTE: Gin aus Sardinien - das Besondere an diesem Gin ist das er aus einem Brand aus Vernacciatrauben und Wein sowie Wachholder von der Insel hergestellt wird MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40%...
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0.7 Liter
(82,79 €
* / 1 Liter)
57,95 €
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Goethes Italienreise oder italienische Momente
Goethe bereiste Italien (genauer gesagt die Gebiete des heutigen Italiens - das italienische Königreich bestand 1861-1946) zwischen 1786-1788. In seinem zweibändigen Reisebericht „ italienische Reise“ beschreibt er das damalige, noch nicht geeinte Italien , sehr ausführlich. Leider steht nicht viel über seine kulinarischen Erlebnisse darin aber ich denke, daß er eine traditionelle, sehr regionale Küche mit einer Vielzahl an Spezialitäten erlebt hat.
Zwei „italienische Momente“ die ich vor vielen Jahren erlebt habe und mir bis heute in Erinnerung sind:
- Der Höllenschlund: Nachts auf der Autobahn auf dem Weg von Bozen in die Poebene – Dantes Höllenschlund – auf beiden Seiten der Autobahn zeichnet der Vollmond steile graue Felswände, die Autobahn hält Distanz zu den gigantischen „Schlundwänden“ und gleitet sanft in das immer breiter werdende Tal. Im Radio läuft „Riders on the Storm“ von der Doors, mit jedem zurückgelegten Kilometer wird es Wärmer und die Luft steckt voller Gerüche.
- Kartoffelpizza: Mit 14 Jahren war ich mit einer Jugendgruppe zu Besuch in Rom. Früh morgens kamen wir mit dem Zug aus Pescara und hatten eine volles Kulturprogramm vor uns. Mittags erreichten wir die Pizza Navona, mit seinen drei wunderbaren Brunnen. Aber was sind Kulturdenkmäler für eine Gruppe hungriger Jugendlicher – nebensächlich. Wir machten uns auf die Suche nach einem Mittagessen, in eine der Seitengasse wurden wir fündig. Eine Pizzeria, die stückweise Pizza vom Blech verkaufte. Herrlich, nie werde ich vergessen wie lecker ein Stück Kartoffelpizza auf dem Rande der Fontana di quattro Fiumi schmecken kann.
Regionalität ist Trumpf
Eigentlich hat auch die deutsche Küche eine Vielzahl an reginalen Spezialitäten zu bieten, leider geraten diese immer mehr in Vergessenheit oder werden belächelt. Vielleicht erinnern Sie sich noch an die Geschichte mit dem „Pfälzer Saumagen“ Helmut Kohl lud in den 1980gern Jacques Chirac zum Essen ein. Es gab den besagten „Pfälzer Saumagen“ und Hr. Kohl erntete dafür viel Spott. Zurück zu Italien. Jede Saison, jede Region hat ihre Spezialitäten und dies ist in der italienischen Küche ein wesentlicher Bestandteil. Man versteht sich darauf frische Produkte meist auf einfache, unkomplizierte und doch raffinierte Weise zu verfeinern.
Voll im Trend
Die italienische Küche ist nach wie vor voll im Trend: Viele Gerichte sind schnell und unkompliziert zubereitet, es wird viel frisches Gemüse verwendet und für jeden Foodtrend (vegetarisch, vegan, paleo) ist etwas dabei. Zum Beispiel Pansotti – die ligurische Variante der Ravioli mit Gemüsefüllung oder Tagliata aus der Toskana – in streifen geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan. Und ich garantiere Ihnen das Ihnen jeder Apotheker oder Ernährungsberater sagen wird "Frisch, selbst gekocht ist die beste Art der Ernährung" hierbei bestimmen Sie welche Zutaten verwendet werden und es macht Spaß zusammen mit den eigenen Kindern oder Freunden zu kochen und dann zu schlemmen. Qualität und Tradition ist für die vielen, meist kleinen Familienbetriebe wichtig. Jeder dritte landwirtschaftliche Betrieb ist Bio zertifiziert, Tendenz steigend.
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