Topseller
TIPP!
TIPP!
TIPP!
TIPP!
Luna Argenta Appassite Rosso Siciliane IGT 2019 Inhalt 0.75 Liter (9,80 € * / 1 Liter)
7,35 € * 7,45 € *
TIPP!
TIPP!
Primitivo di Manduria Poderi Angelillo DOC 2020 Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € * 7,95 € *
TIPP!
TIPP!
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Sanbitter Sanbitter SORTE: Sanbitter - italienischer Klassiker - alkoholfreier Aperitiv und ideal für Bicicletta (s. sardische Rezepte) . MENGE: 0,098 Liter. - 1 Fläschchen (Versandgewicht: 0,2kg) ZUTATEN: Kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker,...
Inhalt 0.098 Liter (0,97 € * / 0.1 Liter)
0,95 € *
TIPP!
Probe La Tazza d'oro Gran Miscela LA TAZZA D'ORO GRAN MISCELA - ESPRESSOGENUSS PUR - KLASSISCH, ITALIENISCH BEURTEILUNG: Gran Caffé La Tazza d'oro Gran Miscela. D elikat mit Noten von Bitterschokolade - leicht und doch vollmundig, geben diesem Kaffee seinen einzigartigen...
Inhalt 20 Gramm (5,05 € * / 100 Gramm)
1,01 € *
Crodino Crodino SORTE: Crodino - italienischer Klassiker - alkoholfreier Aperitiv. MENGE: 0,1 Liter. - 1 Fläschchen (Versandgewicht: 0,2kg) ZUTATEN: Wasser, Zucker, Extrakt aus Kräutern und Aromen,(chininhaltig),Kohlendioxyd, Zitronensäure E330,...
Inhalt 0.1 Liter
1,20 € *
Lemon Soda Lemon Soda Fläschchen SORTE: Lemon Soda - italienischer Klassiker - Limonade aus italienischen Zitronen - Erfrischung pur. MENGE: 0,2 Liter. 1 Fläschchen je 0,2 Liter (Versandgewicht: 0,2 kg) ZUTATEN: Mineralwasser, Zitronensaft und...
Inhalt 0.2 Liter (6,00 € * / 1 Liter)
1,20 € *
TIPP!
Provolone piccante Provolone piccante 200 gr SORTE: Provolone piccante - gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). MENGE: 200 Gramm (Versandgewicht: 0.25kg) - 1/4 Scheibe vakkumiert. GESCHMACK: Pasta filata Käse aus Kuhilch. So wie...
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
TIPP!
Lambrusco dell'Emilia IGT dolce Lambrusco dell'Emilia IGT dolce REBSORTE: Lambrusco Salamino Marani und Maestri MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 8,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Restzucker: 50 gr/ltr., Säure: 7,5 gr/ltr....
Inhalt 0.75 Liter (6,00 € * / 1 Liter)
4,50 € *
TIPP!
Bianco di Quistello IGT Bianco di Quistello IGT REBSORTE: Trebbiano MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Gelb. GERUCH: Frisch, fruchtig. GESCHMACK: Trocken, frisch...
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *
Zabu Nero d'Avola DOC 2017 Zabu Nero d'Avola DOC 2017 REBSORTE: 100% Nero d'Avola MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,50% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien Restzucker: 2,5gr, Säure 5,5gr. (je Ltr.) FARBE:...
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € *
TIPP!
Trentingrana DOP Trentingrana DOP 22 Monate gereift S ORTE: Terntingrana DOP vecchio - mindestens 22 Monate gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) MENGE: 232 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg) GESCHMACK: Wie ein gereifter italienischer...
Inhalt 0.232 Kilogramm (24,14 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € * 5,95 € *
TIPP!
Parmesan Reggiano Parmesan Reggiano DOP 22 Monate gereift S ORTE: Parmigiano Reggiano DOP vecchio - Parmesan mindestens 22 Monate gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) MENGE: 250 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg) GESCHMACK: gereifter...
Inhalt 0.25 Kilogramm (22,40 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € * 6,06 € *
Primitivo Puglia IGP 2020 Primitivo Puglia IGP 2020 REBSORTE: 100% Primitivo MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,50% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Intensives rubinort mit violetten Reflexen....
Inhalt 0.75 Liter (7,67 € * / 1 Liter)
5,75 € * 5,95 € *
Marsala Cremovo Marsala Cremovo - aromatisierter italienischer Wein mit Marsala fine DOP SORTE: Der Cremovo ist ein italienischer Klassiker. Idela als Digestif oder zum verfeinern in der Küche. MENGE: 0,75 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT:...
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
TIPP!
Luna Argenta Appassimento IGT 2020 Luna Argenta Appassimento IGT aus Apulien - wunderbar vollmundiger Rotwein, einem Amarone ähnlich GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Lakritz, reifen Brombeeren, Kirschen, Milchschokolade und Zimt. Halbtrocken und lang anhaltend....
Inhalt 0.75 Liter (8,60 € * / 1 Liter)
6,45 € * 6,51 € *
TIPP!
Luna Argenta bianco IGT 2020 Luna Argenta bianco Terre Siciliane IGT aus Sizilien - wunderbar fruchtiger Weißwein GESCHMACK: Halbtrocken, fruchtig mit Pfirsichnoten, lang anhaltend. ausgezeichtentes Geschmackerlebnis. Säure: 6,11 g/L, Restzucker: 19 g/L . Das...
Inhalt 0.75 Liter (8,60 € * / 1 Liter)
6,45 € * 6,90 € *
TIPP!
Aceto Balsamico di Modena Creme IGP Giuseppe... Crema a Base di Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti BEURTEILUNG: Eine wunderbare Crema di Balsamico aus greiftem Aceto Balsamico. Das ist ein Crema von Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. SORTE: Creme a Base di...
Inhalt 0.15 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Asio Otus Weiss Asio Otus Weiss - halbtrocken REBSORTE: Chardonnay, Sauvignon Blanc - Weissweincuvée MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 12,50% vol., Säure: 6,3 gr/l, Restzucker: 13 gr/l enthält Sulfite. Allergene: Sulfite,...
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € * 7,85 € *
TIPP!
Luna Argenta Appassite Rosso Siciliane IGT 2019 Luna Argenta Appassite Rosso Siciliane IGT aus Sizilien - wunderbar vollmundiger Rotwein, einem Amarone ähnlich GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Milchschokolade und Zimt. Halbtrocken und lang anhaltend....
Inhalt 0.75 Liter (9,80 € * / 1 Liter)
7,35 € * 7,45 € *
TIPP!
Primitivo di Manduria Poderi Angelillo DOC 2020 Primitivo di Manduria Poderi Angelillo - wunderbar vollmundiger Rotwein GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Lakritz, reifen Brombeeren. Halbtrocken und lang anhaltend. Säure: 10,0 g/L, Restzucker: 5,8 g/L . Das Erfolgsgeheimnis...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € * 7,95 € *
TIPP!
Asio Otus Rot Asio Otus Rot - halbtrocken REBSORTE: Cabernet, Merlot, Syrah - Rotweincuvée MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol., Säure: 5,7 gr/l, Restzucker: 19 gr/l enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland...
Inhalt 0.75 Liter (10,13 € * / 1 Liter)
7,60 € *
TIPP!
Marsuret Prosecco Treviso spago DOC Marsuret Prosecco Treviso DOC REBSORTE: Glera MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0 % vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes strohgelb mit grünlichem Funkeln. GERUCH:...
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
7,85 € *
Le Coste Vermentino IGT 2019 Le Coste Vermentino IGT 2019 REBSORTE: 100% Vermentino MENGE : 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol. 8,5 gr. Restzucker pro Liter, 6,3 gr. Säure pro Liter, enthält Sulfite, kann Spuren von Milch, Eiweiß und...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Cesanese IGT 2019 Cesanese IGT 2019 REBSORTE: 100% Cesanese - ein autochthone Rebsorte aus dem Latium MENGE : 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol. 8,5 gr. Restzucker pro Liter, 5,51 gr. Säure pro Liter, enthält Sulfite, kann Spuren...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
TIPP!
Dolce del Vicariato IGT Dolce del Vicariato IGT REBSORTE: Moscato di Quistello MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 7,0% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Honiggelb. GERUCH: Intensiv, blumig und...
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
TIPP!
Aceto Balsamico di Modena il profumato Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti - il profumato BEURTEILUNG: Ein wunderbarer acht Jahre greifter Aceto Balsamico. Das ist ein Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. SORTE: Aceto Balsamico di Modena Il Profumato...
Inhalt 0.25 Liter (39,80 € * / 1 Liter)
9,95 € * 11,95 € *
TIPP!
Marsuret Prosecco brut L'Ars Marsuret Prosecco Treviso brut DOC L'Ars REBSORTE: Glera MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,5 % vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes strohgelb mit grünlichem Funkeln....
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
TIPP!
Poderi dal Nespoli Santodeno Romagna DOC 2019 Poderi dal Nespoli Santodeno Romagna DOC 2019 GESCHMACK: Warmer Geschmack nach Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Milchschokolade und Zimt. Halbtrocken und lang anhaltend. Die Besonderheit: ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor...
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € * 11,95 € *
TIPP!
Prosecco Treviso Doc Extra Dry Prosecco Treviso Doc Extra Dry REBSORTE: Glera MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol., Säure: 5,5 gr./l, Restzucker: 17,3 gr./ l, enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes...
Inhalt 0.75 Liter (13,61 € * / 1 Liter)
10,21 € *
TIPP!
Marsuret Cuvée 36 Rosé brut Marsuret Cuvée 36 Rosé Spumate brut REBSORTE: Cabernet Franc MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,5 % vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes rosé. GERUCH: Frisch, fruchtig,...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
TIPP!
NEU
Prosecco rosé extradry DOC 2020 Prosecco Rosé Extra Dry millesimato DOC 2020 REBSORTE: Glera 85%, Pinot Noir 15% MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 11,0% vol. enthält Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: Zartes pink mit violettem Funkeln. GERUCH:...
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € * 11,95 € *
TIPP!
Nicoletta e Gianni Gran Crema Espresso Nicoletta e Gianni Gran Crema Espresso HERKUNFT: Apulien, Italien. BEURTEILUNG: Ein guter Espresso erhält seine Seele durch die Qualität der Rohstoffe und die Hingabe des Rösters. Genieße einen handwerklich produzierten Espresso aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
11,00 € *
TIPP!
Roero Arneis DOCG 2019 Roero Arneis DOCG 2019 REBSORTE: 100% Arneis MENGE: 0,75 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol., enthält Sulfite. Ursprungsland: Italien FARBE: frisches, helles frisches Gelb mit grasigen Reflexen. GERUCH: Blumig,...
Inhalt 0.75 Liter (14,93 € * / 1 Liter)
11,20 € *
TIPP!
Giusti Balsamico Bianco Condimento Giusti Balsamico Bianco - Condimento BEURTEILUNG: Ein süss saures Geschmackerlebnis - der weiße Balsamico wird mit eingekochtem Traubenmost der Sorten Trebbiano, Albana und Montuni hergestellt und reift fünf bis sechs Jahre in...
Inhalt 0.25 Liter (47,60 € * / 1 Liter)
11,90 € *
TIPP!
Grappa bianca Trentina Grappa Bianca Trentina SORTE: Grappa aus Italien - klassisch. MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: Klar. GERUCH: Feinwürzige, fruchtige Noten. GESCHMACK : E in Grappa von...
Inhalt 0.7 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
11,95 € * 13,95 € *
TIPP!
Ionia Gastronom Ionia Gastronom Espresso HERKUNFT: Santa Veneriana, Italien. BEURTEILUNG: Sehr leckerer kräftiger Espresso, ganze Bohne. Eine sehr gelungene Barmischung Ionia Espresso Gastronom ist eine rund, kräftige Mischung. Ideal für Espresso,...
Inhalt 1 Kilogramm
11,99 € *
TIPP!
Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti - Il Classico BEURTEILUNG: Ein wunderbarer acht Jahre greifter Aceto Balsamico. Das ist ein Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. SORTE: Aceto Balsamico di Modena Riserva Speciale....
Inhalt 0.25 Liter (55,80 € * / 1 Liter)
13,95 € *
TIPP!
Nicoletta e Gianni Gusto Dolce Espresso Nicoletta e Gianni Gusto Dolce Espresso HERKUNFT: Apulien, Italien. BEURTEILUNG: Ein guter Espresso erhält seine Seele durch die Qualität der Rohstoffe und die Hingabe des Rösters. Genieße einen handwerklich produzierten Espresso aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)
14,00 € *
TIPP!
Ammasso rosso IGT 2017 Ammasso rosso IGT 2017 REBSORTE: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sizilien - Provinz Tranato MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 14,50% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland Italien...
Inhalt 0.75 Liter (19,49 € * / 1 Liter)
14,62 € *
TIPP!
Provolone dolce Provolone dolce SORTE: Provolone dolce - gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). MENGE: 950 Gramm (Versandgewicht: 1,1kg) - ganzer Laib GESCHMACK: Pasta filata Käse aus Kuhilch. So wie Provolone sein soll, dolce -...
Inhalt 0.95 Kilogramm (15,68 € * / 1 Kilogramm)
14,90 € *
TIPP!
Aceto Balsamico di Modena IPG il denso Aceto Balsamico di Modena IPG Giuseppe Giusti - Il denso BEURTEILUNG: Ein wunderbarer zehn Jahre greifter Aceto Balsamico. Das ist ein Balsamessig, wie es Ihn nur aus Modena gibt. "Der Feinschmecker" Einkaufstipp SORTE: Aceto Balsamico...
Inhalt 0.25 Liter (65,80 € * / 1 Liter)
16,45 € *
TIPP!
NEU
Grappa Veneta Grappa Veneta di Pura Vinaccia SORTE: Grappa aus Italien - klassisch aus ausgewählten Rebsorten aus dem Veneto. MENGE: 1 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: kristallklar . GERUCH: Intensiv...
Inhalt 1 Liter
17,80 € *
TIPP!
La Tazza d'oro Gran Miscela LA TAZZA D'ORO GRAN MISCELA - ESPRESSOGENUSS PUR - KLASSISCH, ITALIENISCH BEURTEILUNG: Gran Caffé La Tazza d'oro Gran Miscela. D elikat mit Noten von Bitterschokolade - leicht und doch vollmundig, geben diesem Kaffee seinen einzigartigen...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 21,00 € *
TIPP!
Grappa Riserva Grappa Riserva SORTE: Grappa riserva aus Italien - klassisch für 48 Monate im Holzfass gereift.. MENGE: 1 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: Bernstein mit goldenen Reflexen. GERUCH:...
Inhalt 1 Liter
21,95 € *
TIPP!
Grappa di Gavi Grappa di Gavi SORTE: Grappa di Gavi aus Italien. MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,0 kg) ALKOHOLGEHALT: 40% vol.Ursprungsland: Italien FARBE: klar. GERUCH: Feinwürzige Noten Trauben und etwas Rose. GESCHMACK : Feinwürzig, typisch,...
Inhalt 0.7 Liter (34,21 € * / 1 Liter)
23,95 € * 25,95 € *
TIPP!
La Tazza d'oro Vintage Orange LA TAZZA D'ORO VINTAGE ORANGE BEURTEILUNG: Gran Caffé La Tazza d'oro VINTAGE ORANGE. D ie unverwechselbare orangene Tüte mit dem "old school" - Logo von La Tazza d'oro enthält eine der beliebtesten Espressomischungen. Ein leckerer...
Inhalt 1 Kilogramm
24,45 € * 25,50 € *
TIPP!
Ammasso rosso IGT 2016 Magnum Ammasso rosso IGT 2016 Magnum REBSORTE: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sizilien - Provinz Tranato MENGE: 1,5 Liter (Versandgewicht 2,0g) ALKOHOLGEHALT: 14,50% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland...
Inhalt 1.5 Liter (16,63 € * / 1 Liter)
24,95 € * 27,95 € *
TIPP!
Grappa di Moscato Grappa di Moscato SORTE: Grappa di Moscato Riserva im Holzfass gereift von Marco Bonfante aus Italien. MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,0 kg) ALKOHOLGEHALT: 42% vol. Ursprungsland: Italien FARBE: Bernsteinfarben. GERUCH: Feinwürzige...
Inhalt 0.7 Liter (37,07 € * / 1 Liter)
25,95 € * 27,95 € *
TIPP!
Grappa di Nebbiolo Grappa di Nebbiolo SORTE: Grappa di Nebbiolo im Holzfass gereift von Marco Bonfante aus Italien. MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,0 kg) ALKOHOLGEHALT: 40% vol. Ursprungsland: Italien FARBE: Bernsteinfarben. GERUCH: Feinwürzige,...
Inhalt 0.7 Liter (37,07 € * / 1 Liter)
25,95 € * 27,95 € *
TIPP!
La Tazza d'oro Vintage Gold LA TAZZA D'ORO VINTAGE GOLD BEURTEILUNG: Gran Caffé La Tazza d'oro VINTAGE GOLD. G eröstet im traditionellen Langzeitverfahren, streng getrennt nach Herkunft (Costa Rica, Guatemala, Brasilien und Indien). Ein italienischer Espresso der...
Inhalt 1 Kilogramm
27,50 € *
TIPP!
Amaro Dente di Leone Amaro Dente di Leone SORTE: Amaro aus den italienischen Alpen – getrocknete Löwenzahnwurzel mit Alkohol mazeriert, Wiesenschafsgarbe, Enzian und Distel, weitere Pflanzenauszüge: Salbei, Bergminze, Thymian und Holunder Farbe zu 100%...
Inhalt 1 Liter
34,95 € *
TIPP!
Gin Acqueverdi Gin Acqueverdi SORTE: Gin aus den italienischen Alpen - Gin aus den italienischen Alpen Botanicals aus 2.400 Metern Höhe: Wacholder, Enzian, Holunder, Malve, Alpenrosenknospen, Tannennadeln, Schwarze Edelraute, Bergkiefern und...
Inhalt 1 Liter
43,90 € * 44,95 € *
TIPP!
Vodka Eyva Vodka Eyva SORTE: Wodka aus den italienischen Alpen - mit einer Dinkel Infusion aus Bergquellwasser hergestellt. Der Dinkel wird vor dem einmaischen leicht geröstet, so bekommt dieser Wodka aus Italien seine ganz persönliche Note.....
Inhalt 1 Liter
44,95 € *
TIPP!
Gin Giniu Gin Giniu SORTE: Gin aus Sardinien - das Besondere an diesem Gin ist das er aus einem Brand aus Vernacciatrauben und Wein sowie Wachholder von der Insel hergestellt wird MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40%...
Inhalt 0.7 Liter (82,79 € * / 1 Liter)
57,95 € *
Goethes Italienreise oder italienische Momente
Goethe bereiste Italien (genauer gesagt die Gebiete des heutigen Italiens - das italienische Königreich bestand 1861-1946) zwischen 1786-1788. In seinem zweibändigen Reisebericht „ italienische Reise“ beschreibt er das damalige, noch nicht geeinte Italien , sehr ausführlich. Leider steht nicht viel über seine kulinarischen Erlebnisse darin aber ich denke, daß er eine traditionelle, sehr regionale Küche mit einer Vielzahl an Spezialitäten erlebt hat.
Zwei „italienische Momente“ die ich vor vielen Jahren erlebt habe und mir bis heute in Erinnerung sind:
- Der Höllenschlund: Nachts auf der Autobahn auf dem Weg von Bozen in die Poebene – Dantes Höllenschlund – auf beiden Seiten der Autobahn zeichnet der Vollmond steile graue Felswände, die Autobahn hält Distanz zu den gigantischen „Schlundwänden“ und gleitet sanft in das immer breiter werdende Tal. Im Radio läuft „Riders on the Storm“ von der Doors, mit jedem zurückgelegten Kilometer wird es Wärmer und die Luft steckt voller Gerüche.
- Kartoffelpizza: Mit 14 Jahren war ich mit einer Jugendgruppe zu Besuch in Rom. Früh morgens kamen wir mit dem Zug aus Pescara und hatten eine volles Kulturprogramm vor uns. Mittags erreichten wir die Pizza Navona, mit seinen drei wunderbaren Brunnen. Aber was sind Kulturdenkmäler für eine Gruppe hungriger Jugendlicher – nebensächlich. Wir machten uns auf die Suche nach einem Mittagessen, in eine der Seitengasse wurden wir fündig. Eine Pizzeria, die stückweise Pizza vom Blech verkaufte. Herrlich, nie werde ich vergessen wie lecker ein Stück Kartoffelpizza auf dem Rande der Fontana di quattro Fiumi schmecken kann.
Regionalität ist Trumpf
Eigentlich hat auch die deutsche Küche eine Vielzahl an reginalen Spezialitäten zu bieten, leider geraten diese immer mehr in Vergessenheit oder werden belächelt. Vielleicht erinnern Sie sich noch an die Geschichte mit dem „Pfälzer Saumagen“ Helmut Kohl lud in den 1980gern Jacques Chirac zum Essen ein. Es gab den besagten „Pfälzer Saumagen“ und Hr. Kohl erntete dafür viel Spott. Zurück zu Italien. Jede Saison, jede Region hat ihre Spezialitäten und dies ist in der italienischen Küche ein wesentlicher Bestandteil. Man versteht sich darauf frische Produkte meist auf einfache, unkomplizierte und doch raffinierte Weise zu verfeinern.
Voll im Trend
Die italienische Küche ist nach wie vor voll im Trend: Viele Gerichte sind schnell und unkompliziert zubereitet, es wird viel frisches Gemüse verwendet und für jeden Foodtrend (vegetarisch, vegan, paleo) ist etwas dabei. Zum Beispiel Pansotti – die ligurische Variante der Ravioli mit Gemüsefüllung oder Tagliata aus der Toskana – in streifen geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan. Und ich garantiere Ihnen das Ihnen jeder Apotheker oder Ernährungsberater sagen wird "Frisch, selbst gekocht ist die beste Art der Ernährung" hierbei bestimmen Sie welche Zutaten verwendet werden und es macht Spaß zusammen mit den eigenen Kindern oder Freunden zu kochen und dann zu schlemmen. Qualität und Tradition ist für die vielen, meist kleinen Familienbetriebe wichtig. Jeder dritte landwirtschaftliche Betrieb ist Bio zertifiziert, Tendenz steigend.
Zuletzt angesehen