Is Araus Vermentino di Sardegna DOC 2021

Is Araus Vermentino di Sardegna DOC 2021
REBSORTE: 100% Vermentino di Sardegna
MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,28 kg)
ALKOHOLGEHALT: 13,0% vol., enthält Sulfite  - Ursprungsland: Italien.
FARBE:  Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit zitrusreflexen.
GERUCH: Feiner Duft nach gelben Pfirsichen, Holunder, Aprikosen und Birnen.
GESCHMACK: Der Is Araus Vermentino hat eine gute olfaktorische Ausstattung mit frischen Aromen von gelbem Fruchtfleisch und Holunder. Der Geschmack ist am Anfang weich, voll und seidig, mit ausgezeichneter alkoholischer Ausgewogenheit.
SERVIERTEMPERATUR: 9-11°C.
DAZU PASST: Ausgezeichnet als Aperitif, begleitet er herzhafte Pasteten mit Gemüse und Wurstwaren. Zu Gerichten auf Fischbasis empfohlen, passt er gut zu ersten Gängen auf der Basis von Schalentieren und Meeresfrüchten oder zum Fang des Tages mit mittlerem Fettgehalt. Gekocht oder gegrillt.
BEURTEILUNG: Vermentino - diese Rebsorte ist meine Liebste - eine unglaubliche Vielfalt an Geschmack, lang anhaltend und perfekt aus Aperitiv und passt zu vielen Gerichten.  
Geschmacklich ähnelt der Vermentino di Sardegna einem Grauburgunder.
DER WINZER: Die Tenute Evaristiano sitzt im Westen Sardiniens, 10 km westlich von Oristano. Die Tenute Evaristiano ist ein kleines Highlight mit Ihren großartigen, nachhaltig angebauten Weinen. Ich kenne dieses Weingut nun über zehn Jahre. Sie wird von Nonnen geführt und das Weingut engagiert sich sozial. Eine ausserordentliche Kombination.
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalten wir uns vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß wir Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefern. Abfüller: Tenute Evaristiano S.P. 10 KM.10,5 Loc. Is Araus – Putzu Idu 09070  San Vero Milis (OR) Italien