Fregola sarda grob

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Fregola sarda grob SORTE: Fregola Sarda grossa (grob) - sardische Pasta - Fregola sind... mehr
Produktinformationen "Fregola sarda grob"

Fregola sarda grob
SORTE:
Fregola Sarda grossa (grob) - sardische Pasta -Fregola sind ein traditionelles sardisches Produkt, geformt wie kleine unregelmäßige Kugeln mit variablem Durchmesser, mit rustikaler Form und unverwechselbarem Geschmack. Diese Art der Fregola wird gerne für Suppen, Fischgerichten und Krustentieren verwendet.
BERURTEILUNG: Wenn Sie etwas besonderes auf den Tisch bringen möchten sind Fregula Sarda Tostata grossa (grob) dazu bestens geeignet. Durch das traditionelle Herstellungsverfahren mit Bronzeformen (trafilata al bronzo) ist die Oberfläche der Pasta rauher als bei konventionell hergestellter Pasta. So kann die Nudel mehr Sosse aufnehmen. Fergola sarda sind ein fester Bestandteil in der cucina sarda. Kolja Kleeberg hat Fregola sarda erst unlängst beim Promi Dinner für das Rezept: Sautierter Minzspinat mit gergrillten Lammkoteletts, geflämmten Schafsjoghurt, Haselnüssen & Fregola sarda verarbeitet. Fregola sarda werden genauso einfach zubereitet wie andere Teigware: In kochendes Salzwasser geben und 10-12 Minuten kochen, ab und an die Fregola umrühren und dann abgießen. Fregola kaufen Sie bei uns in Spitzenqualität. 
VERPACKUNG: Die Fregula Sarda grossa werden originalverpackt an unsere Kunden versendet.
MENGE: 0,500 kg (Versandgewicht 0,6kg)
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser, ohne Konservierungsstoffe, MDH: Das Produkt ist ab Versand durch tiposarda.de mindestens noch zwölf Wochen haltbar.
FARBE: helles gelb.
GESCHMACK: Sind am besten für Gerichte mit Muscheln und Bottarga geeignet. Durch das rösten (tostata) haben die Fregola sarda einen leicht rauchigen, würzigen Geschmack. (Rezepte finden Sie hier unter Rezepte - Sie können auf viele Fregola Risotto Rezepte mit Fregola zubereiten). Mein Vorschlag: mit geriebenem Pecorino und etwas Olivenöl dazu. Auch als Basis für Salate sind Fergula sarda bestens geeignet. Kochzeit für die Fregola sarda: 12 Minuten. Kaufen Sie Fregola sarda oder Fregula sarda, der Geschmack Sardiniens jetzt besonders günstig. Sie sind eine Abwechslung in der italienischen Pastaküche. Probieren Sie aus meinem Blog eines der vielen leckeren Fregola Rezepte, z.B. Fregola sarda Salat.
DAZU PASST: Ein Glas Cannonau di Sardegna oder ein Vermentino aus Sardinien, etwas Olivenöl und Pecorino. In unserem Blog finden Sie zahlreiche sardische Rezepte mit Fregola z.B. Fregola mit Venusmuscheln (Fregola con Arselle) oder Fregola Salat
NÄHRWERTDEKLARATION: Nährwert (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1512kj, 357 kcal,
Kohlenhydrate:
72,0 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 12,5 g
Fett: 1,4 g 
Ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Salz, 0,003 g
Allergene: Weizen, Ursprungsland: Italien
.

Pastificio I Cagliaritani srl
Zona Ind. PIP,  09010 Villaspeciosa (CA) Italients, geflämmten Schafsjoghurt, Haselnüssen & Fregola Sarda

Sautierter Minzspinat mit gegrillten Lammkoteletts, geflämmten Schafsjoghurt, Haselnüssen & Fregola Sarda

 

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