Fiore sardo Pecorino DOP

Pecorino Fiore sardo
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  • FIOR-SARD
Pecorino Fiore sardo DOP SORTE:  sardischer Pecorino Fiore sardo D.O.P. maturo -... mehr
Produktinformationen "Fiore sardo Pecorino DOP"

Pecorino Fiore sardo DOP
SORTE: 
sardischer Pecorino Fiore sardo D.O.P. maturo - gereift, mindestens 180 Tage (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). Fiore sardo ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Er darf nur auf Sardinien hergestellt werden und war bereits zu Zeiten der römischen Besatzung bekannt und begehrt. Er eignet sich u.a. auch für die Herstellung von Pesto alle genovese, wodurch er im 19ten Jahrhundert in Italien bekannt wurde.

MENGE:  365 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg)
GESCHMACK: sardischer Pecorino aus Schafsrohmilch. Ursprünglicher und leckerer kann Pecorino nicht sein. Traditionell handwerklich hergestellt.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino ist feinwürzig und kräftig im Geschmack. Schnittfest in der Konsitenz. Perfekt als Antipasti oder zu vielen Pastagerichten.
ZUTATEN:  Schafmilch (Rohmilch), Milchsäurebakterien, Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 47% Fett i.Tr. ohne Konservierungsstoffe.
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch 20 Tage nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar. Der Versand erfolgt Montags bis Donnerstags.
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 180 Tage gereift.
NÄHRWERTDEKLARATION (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1722 KJ/ 415 Kcal,
Kohlenhydrate:
0,3 g
davon Zucker: 0,0 g
Protein:  27,0 g
Fett: 32,5 g
davon gesättigt: 22,1 g
Salz: 3,3 g 
Allergene: Milch - Ursprungsland: Italien



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