Bottarga, La Tazza d'oro, Ichnusa, Pane Guttiau, Pecorino, Mirto & mehr bestellen
Meine ganz persönlichen Empfehlungen
Angebote und neue Spezialitäten. Genießen Sie das Besondere mit Freunden oder der Familie zu Ostern, zu Weihnachten oder für Ihren Grillabend. Weine wie der Nero sardo Cannonau DOC passen wunderbar zu einem gegrillten Lammkotelett oder Steak, aber auch zu einem kräftigen Pecorino. Birra Ichnusa führen wir in allen Sorten: Ichnusa cruda, Speciale, Ichnusa Radler und Non Filtrato. Der Prendas Vermentino DOC ist ein Aushängeschild für Weißweine aus Sardinien. Rosada Cannonau DOC ist ein vorzüglicher Rosé.
Meine ganz persönlichen Empfehlungen
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Uselis Vermentino DOC 2017 REBSORTE: 100% Vermentino di Sardegna DOC MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 13,5% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien FARBE: frisches strohgelb, eleganten...
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geriebener Bottarga 70 gr Glas
Bottarga di Muggine gerieben - reich an Omega 3 Fettsäuren SORTE: Bottarga di Muggine gerieben - sardischer, luftgetrockneter Bottarga (Meeräschenrogen); eine Spezialität Sardiniens. Bottarga wird auch der Parmesan des Meeres genannt....
Inhalt
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Cannonau La Giara IGT 2016
Cannonau La Giara DOC 2016 REBSORTE: 100% Cannonau di Sardegna DOC Herkunftsland: Italien MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 14,0% vol.,enthält Sulfite. Allergene; Sulfit FARBE: Intensives rubinrot. GERUCH: Aromen...
Inhalt
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sardische Salami Al Mirto
GESCHMACK: Mirto in der Salami - Ja. Einfach lecker und typisch sardisch. Pane Carasau und ein Monica di Sardegna dazu. Herrlich. DAZU PASST: Sehr schön als Antipasti Terre (z.B. mit Käse, Schinken, Oliven und Pecorino ) BEURTEILUNG:...
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Fenchel Salami 390 gr GESCHMACK: Fenchel Salami - Ja. Einfach lecker und typisch sardisch. Pane Carasau und ein Monica di Sardegna dazu. Herrlich. DAZU PASST: Sehr schön als Antipasti Terre (z.B. mit Käse , Schinken , Oliven und Pecorino...
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0.39 Kilogramm
(30,64 €
* / 1 Kilogramm)
11,95 €
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Rosso La Giara IGT 2015
Rosso La Giara IGT 2015 Isola dei Nuraghi REBSORTE: 90% Bovale sardo und lokale Sorten. Herkunftsland: Italien MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 15,0% vol.,enthält Sulfite. Allergene; Sulfit Säure 5,3 gr/l,...
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Cannonau di Sardegna DOC 2017
Cannonau di Sardegna DOC 2017 REBSORTE: 100% Cannonau di Sardegna MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: 13,5% vol. : enthält Sulfite. Ursprungsland: Italien - Sardinien. FARBE: rubinrot mit grantroten Reflexen. GERUCH:...
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Karagnanj Vermentino di Gallura DOCG 2017 REBSORTE: 100% Vermentino di Gallura MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: 14,5% vol. : enthält Sulfite. Ursprungsland: Italien - Sardinien. FARBE: frisches, helles Gelb mit...
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Mirto rosso Myrsine - ausgezeichnet mit der Silbermedallie 2015 ISW SORTE: Der Myrsine Mirto rosso ist ein wunderbarer, nach sardischen Traditionen handwerklich hergestellter sardischer Likör. MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht: 1,5kg)...
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Blasio Riserva Cannonau di Sardegna DOC 2012
Blasio Riserva Cannonau di Sardegna DOC 2012 REBSORTE: 90% Cannonau, 10% lokale Rebsorten. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 14,00% vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Restzucker: 3,0 gr./l, Säuregehalt: 1,95...
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Bovale sardo La Giara IGT 2016
Bovale sardo La Giara IGT 2016 Isola dei Nuraghi REBSORTE: 100% Bovale sardo und lokale Sorten. Herkunftsland: Italien MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 14,5% vol.,enthält Sulfite. Allergene; Sulfit Säure 5,3 gr/l,...
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![Gavino Carignano del Sulcis Mesa]( "Gavino Carignano del Sulcis Mesa")
Gavino Carignano del Sulcis Riserva DOC 2016
Gavino Carignano del Sulcis Riserva DOC 2016 BEURTEILUNG: Der sardische Carignano del Sulcis DOC der Cantina Mesa ist einmalig im Geschmack. Nummerierte Flaschen - Gesamtproduktion 3.500 Flaschen. REBSORTE: 100% Carignano del Sulcis. Das...
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0.75 Liter
(46,60 €
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34,95 €
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![Gin Grifu]( "Gin Grifu")
Gin Grifu
Gin Grifu - Gin aus Sardinien SORTE: Der Grifu ist traditionell, aber nicht englisch sondern sardisch, mit eine präsenten Wacholdernote - sardischer Gin. So schmeckt Sardinien - aus einer der auf Sardinien bekanntesten Distillen - Silvio...
Inhalt
0.7 Liter
(54,21 €
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37,95 €
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![Gin Acqueverdi]( "Gin Acqueverdi")
Gin Acqueverdi
Gin Acqueverdi SORTE: Gin aus den italienischen Alpen - Gin aus den italienischen Alpen Botanicals aus 2.400 Metern Höhe: Wacholder, Enzian, Holunder, Malve, Alpenrosenknospen, Tannennadeln, Schwarze Edelraute, Bergkiefern und...
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1 Liter
43,90 €
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44,95 €
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![Vodka Eyva]( "Vodka Eyva")
Vodka Eyva
Vodka Eyva SORTE: Wodka aus den italienischen Alpen - mit einer Dinkel Infusion aus Bergquellwasser hergestellt. Der Dinkel wird vor dem einmaischen leicht geröstet, so bekommt dieser Wodka aus Italien seine ganz persönliche Note.....
![Gin Giniu]( "Gin Giniu")
Gin Giniu
Gin Giniu SORTE: Gin aus Sardinien - das Besondere an diesem Gin ist das er aus einem Brand aus Vernacciatrauben und Wein sowie Wachholder von der Insel hergestellt wird MENGE: 0,7 Liter. (Versandgewicht 1,5kg) ALKOHOLGEHALT: 40%...
Inhalt
0.7 Liter
(82,79 €
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Meine Favoriten
Genießen Sie Pecorino stagionato oder Fiore sardo. Mirto rosso von Myrsine ist ebenfalls eine besondere sardische Spezialität die Sie unbedingt einmal probieren sollten. Wussten Sie das Bottarga reich an Omega3 Fettsäuren ist und dazu noch ausgezeichnet schmeckt, daß Parmesan und Pecorino laktosefrei und kalorienarm sind, daß bei verschiedenen internationalen sowie deutschlandweiten Wettbewerben noch nie zuvor so viele sardische Weine Auszeichnungen bekommen haben wie in den letzten zwölf Monaten? Und wussten Sie, daß die meisten 100-jährigen auf Sardinien leben? Ob das nun am ursprünglichen Leben der Sarden oder an der guten Ernährung liegt wissen wir nicht, aber warum sollten Sie sich nicht etwas Gutes aus Sardinien gönnen. Jetzt hier beim Sardinien Spezialisten bestellen und mit Liebe ausgesuchte Spezialitäten genießen.
Grillen – sardischer Nationalsport
In den letzten Jahren wird Grillen in Deutschland immer beliebter. Auf Sardinien hat fast jedes Haus einen eigenen fest gebauten Holzkohlegrill, mindestens aber einen mobilen Grill. Schon allein für das berühmte Maialetto (sardisches Spanferkel vom Grill) werden diese regelmäßig genutzt. Und da die Sarden gerne essen ist die Grill-Frequenz ziemlich hoch. Ich vermute das die Freude am Grillen aus der Geschichte und Tradition der sardischen Schafhirten entstammt. Bei Ihren Wanderschaften mit den Schafen war ein Feuer die Basis für ein Nachtlager und ein Abendessen. Wie auch immer. Sardinien hat viel für den Grill zu bieten. Pecorino, Zicklein, Spanferkel, Salsiccia fresca und an der Küste eine reichhaltige Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten. Vor kurzem war in einem Zeitungsbericht zu lesen, daß durch die nachhaltige Fischerei z.B. Langusten in der Population rund um Sardinien wieder zugelegt haben. Das Meer rund um Sardinien wird durch die Guardia Costeria scharf kontrolliert das der nachhaltige Fischfang und eine hohe Wasserqualität sichergestellt sind.
Meine Favoriten
- Vermentino
- Fregola
- Pane Guttiau
- La Tazza d’oro Gran Miscela Espresso
- Pecorino
Vermentino, für mich die Weißweinrebsorte überhaupt. Man sagt Riesling sei die Königin der Weißweinsorten – dann ist Vermentino die wunderbare Prinzessin. Von filigran und elegant bis würzig und intensiv bietet diese Wein eine unglaubliche Bandbreite an Geschmacksrichtungen. Sehr elegant und filigran ist zum Beispiel der Piras Vermentino di Gallura DOCG – mein absoluter Geheimtipp. Würzig und intensiv ist der Prendas Vermentino di Sardegna DOC von der Cantina di Dolianova mein zweiter Geheimtipp für Sie.
Fregola, die kleinen Pastakügelchen sind vielfältig für sardische und nicht sardische Rezepte geeignet. Durch die Röstung der Pasta erhalten Gerichte mit Fregola ein, nussig und würziges Aroma.
Pane Guttiau, das Bort der sardischen Hirten mit etwas extra verginem Olivenöl und Meersalz verfeinert. Als Snack oder Grillbeilage – Kinder lieben es.
La Tazza d’oro Espresso Gran Miscela mit 18 Jahren habe ich mir eine Pavoni (manuelle Siebträgermaschine) gekauft. Mich hat die simple und zugleich geniale Technik sehr beeindruckt. Seit dieser Zeit ist für mich ein guter Espresso am Morgen ein wesentlicher Bestandteil für einen guten Start in den Tag. Und für mich ist der Gran Miscela die perfekte Espressomischung. Auf Sardinien gibt es sehr viele Bars die La Tazza d’oro Espresso servieren. Sollten Sie unbedingt probieren.
Pecorino- neben Wein ist Käse wohl das vielfältigste Lebensmittel auf unserem blauen Planeten. Und unter den Käsesorten ist sardischer Pecorino, Ovicaprino (Mischung aus Kuh- und Schafsmilch, ab und auch mit Ziegenmilch) und Caprino (Ziegenmilch) unglaublich von der Bandbreite des Geschmacks. Jung ist er noch süß und dezent und gereift kräftig und intensiv im Geschmack. Selbst zwei Pecorino, welche die gleiche Reifung haben schmecken unterschiedlich. Die Jahreszeit, das Futter und das Geschick des Käsers spielen eine geschmacksbildende Rolle.
Vor Ort genießen
Letztendlich kann ich Ihnen empfehlen: Besuchen Sie Sardinien es ist traumhaft schön zu jeder Jahreszeit, im Frühling blüht alles, im Sommer ist es die Karibik „um die Ecke“ im Herbst kann man wunderbar Wandern und in der Vorweihnachtszeit lohnt sich ein Ausflug um Weihnachtsgeschenke zu kaufen und die ganz Verwegenen unter Ihnen wird es vielleicht Reizen auf Sardinien einmal skifahren gewesen zu sein. Die Sarden sind zurückhaltend und sehr gastfreundlich. An jeder Ecke gibt es etwas zu entdecken. Probieren Sie Sardinien – es is(s)t hervorragend. Und sollte Ihnen der Weg zu weit sein kommen Sie zu uns - kaufen Sie Ihren sardischen Lieblingswein bei uns in Burgdorf oder in unserem Onlineshop - wir liefern sardische Spezialitäten nach München, Frankfurt, Köln, Hamburg, Berlin, Wien, Paris und wohin Sie wollen - a presto
Probe La Tazza d'oro Gran Miscela
Birra Ichnusa Radler 0,33l
Arborio Reis
Fregola
Spianata romana dolce
Spianata romana piccante
Fenchelsalami Aufschnitt
Kerzo rosato IGT 2017
Kerzo rosso IGT 2016
Kerzo bianco IGT 2017
Naeli Vermentino di Sardegna DOC 2018
Pane Carasau 500gr.
Pecorino DOP
Praidis Vermentino di Sardegna DOC 2017
Costamolino Vermentino DOC 2018
sardische Schweinebacke - Guanciale
Anzenas Cannonau DOC 2017
Salike Vermentino DOC 2017
Uselis Vermentino DOC 2017
Sa Pompia Konfitüre
Mirto Konfitüre
Zitrusmarmelade Pompia
Pane Guttiau 500gr.
geriebener Bottarga 70 gr Glas
Cannonau La Giara IGT 2016
sardische Salami Al Mirto
sardische Fenchelsalami
Rosso La Giara IGT 2015
Cannonau di Sardegna DOC 2017
Karagnanj Vermentino di Gallura DOCG 2017
Mirto rosso Myrsine 0,7l
Blasio Riserva Cannonau di Sardegna DOC 2012
Bovale sardo La Giara IGT 2016
Mirto Silvio Carta
Mirto di Mirto bianco
Boigin
Sa Pompia Likör
La Tazza d'oro Gran Miscela
Maia Vermentino DOCG Superiore 2016
Nùali Moscato di Sardegna DOC 2015
Terresicci rosso IGT 2012
Terresicci rosso IGP 2013
Tonno di Corsa
Vermouth Servito
Liquirizia Likör
Vermouth Silvio Carta
Tarantello di Tonno
Mirto Pilloni
Amaro Dente di Leone
Bèru Vermentino di Gallura DOCG 2015
Gavino Carignano del Sulcis Riserva DOC 2016
Gin Grifu
Gin Acqueverdi
Vodka Eyva
Gin Giniu
