Dolia Monica DOC 2020

Dolia Monica di Sardegna DOC 2020
REBSORTE: 90% Monica di Sardegna, 10% lokale Rebsorten.
MENGE:0,75 Liter (Versandgewicht 1,5kg)
ALKOHOLGEHALT: 13,5%vol. Enthält Sulfite. Allergene: Sulfite, Ursprungsland: Italien
FARBE: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
GERUCH: Intensiv und lang anhaltender Duft nach Waldbeeren und Kirschen.
GESCHMACK: Warm und umhüllend, am Gaumen kräftiger, würziger Körper, fruchtig, grasig, gut eingebundene Säure und weiche Gerbstoffe. Fruchtbetontes, warmer, langer Abgang. Ein wunderbarer Wein zu Pasta und Pizza. Monica di Sardegna wird ausschließlich auf Sardinien und den beiden dazu gehörenden Inseln Sant Antioco und San Pietro angebaut. Im Gegensatz zum Cannonau di Sardegna ist Monica weicher, würziger und etwas fruchtiger. Geschmacklich kann man Monica di Sardegna mit einem Sangiovese oder einem Zweigelt (Blaufränkischer) vergleichen.
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C.
DAZU PASST: Ideal zu Pasta, Pizza, Braten, Wild und kräftigem, pikantem Käse (z.B. sardischem Pecorino) oder Fenchelsalami. Probieren Sie zu diesem Monica di Sardegna eines unserer leckeren sardischen Rezepte, z.B. Minestrone mit Linsen, ein herzhaftes, vegetarisches Gericht oder wählen aus unseren sardischen Spezialitäten.
BEURTEILUNG: Ein wunderbarer Monica di Sardegna mit einem sehr guten Preis-/ Leistungsverhältnis. Monica di Sardegna ist seit 1972 ein herkunftskontrollierte Rebsorte Sardiniens (D.O.C. denominazione di origine controllata). Monica kann sehr gut gekühlt getrunken werden, gerade bei sommerlichen Temperaturen.
JAHRGANG: Bei diesem Wein behalten wir uns vor, sollte ein Jahrgang vergriffen sein, daß wir Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen liefern. Abfüller: Cantina di Dolianova Loc. Sant’Esu S.S. 387 Km 17,150, 09041 Dolianova CA, Italien