Bottarga Baffe 100 gr

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Bottarga di Muggine Baffe 100 gr. SORTE:  Bottarga di Muggine Baffe 100 gr (ganzes... mehr
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Bottarga di Muggine Baffe 100 gr.
SORTE:
 Bottarga di Muggine Baffe 100 gr (ganzes Stück) - sardischer, luftgetrockneter Bottarga (Meeräschenrogen); eine Spezialität Sardiniens. Bottarga ist der "Parmesan des Meeres" (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). 
MENGE: 100 Gramm im Vakuumbeutel. (Versandgewicht 0,200kg)
ZUTATEN: Meeräschenroggen, Salz. 
HALTBARKEIT: Die Bottarga ist mindestens haltbar bis 20.07.2023 (MHD) - nach dem öffnen gekühlt bei 0-3C° lagern.
GESCHMACK: Bottarga hat eine leicht salzigen und würzigen Geschmack. Bottarga von der Meeräsche, dafür ist Sardinien weltweit bekannt. 
DAZU PASST: Spaghetti, Risotto oder als Salat mit Staudensellerie. 
BEURTEILUNG: Wer Meeresfrüchte mag wird diese sardische Spezialität lieben.

NÄHRWERTDEKLARATION: Durchschnittlich je 100gr:
Brennwert: 1800 Kj/ 430 Kcal
Fett: 28,5 g 
davon gesättigte Fettsäuren: 9,0g 
Kohlenhydrate: 2,4g 
davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 41,0g
Salz: 2,53 g 
Ursprungsland: Italien.  Meeräsche (lat. Mugil Cephalus),
Fanggebiet: Pazifischer Ozean, FRO Zone 87, Fangart: Ringwandnetz.

Sarda Affumicati s.r.l.- Loc. Sa Colombera- 09010 Buggerru (CI)

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