Bottarga 110gr

Bottarga di Muggine
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Produktinformationen "Bottarga 110gr"

Bottarga di Muggine
SORTE:
 Bottarga di Muggine - sardischer, luftgetrockneter Bottarga (Meeräschenrogen); eine Spezialität Sardiniens. Bottarga wird auch der Parmesan des Meeres genannt. (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag) 
MENGE: 110 Gramm (Versandgewicht 0,35kg)
ZUTATEN: Luftgetrockneter Meeräschenrogen, Salz. 
HALTBARKEIT: Der Bottarga ist immer mindestens noch bis 13.08.2017 (MHD) haltbar. Der Bottarga wird vakuumverpackt versendet.
GESCHMACK: Bottarga hat eine leicht salzigen und würzigen Geschmack. Bottarga von der Meeräsche, dafür ist Sardinien weltweit bekannt. Z.B. für eine Eiweißdiät.
DAZU PASST: Spaghetti, Risotto oder als Salat mit Staudensellerie. 
BEURTEILUNG: Wer Meeresfrüchte mag wird diese sardische Spezialität lieben. Proteinreich, reich an OMEGA 3 Fettsäuren und fettarm.
NÄHRWERTDEKLARATION: Durchschnittlich je 100gr: Brennwert: 1736 kj / 415 kcal, Fett: 28,0 gr, davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 gr, Kohlenhydrate: 1,0 gr,  Ballaststoffe: 0,0 gr, Eiweiß 39,9 gr. Salz 2,34 gr - Ursprungsland: Italien. Allergene: Fisch, Meeräsche (lat. Mugil Cephalus), Fanggebiet: Mittelmeer, Fangart: Ringwandnetz.

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