Balente Pecorino

Balente Pecorino
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Balente Pecorino - junger Pecorino SORTE:  sardischer Pecorino Balente - mindestens 40... mehr
Produktinformationen "Balente Pecorino"

Balente Pecorino - junger Pecorino
SORTE: 
sardischer Pecorino Balente - mindestens 40 Tage gereift (die Produktabbildung ist ein Garnierungsvorschlag). Dieser Pecorino wird nach traditioneller Überlieferung in der Barbagia auf Sardinien hergestellt. Er eignet sich u.a. auch Bestens für die Herstellung von Pesto alle genovese, wodurch Pecorino im 19ten Jahrhundert in Italien bekannt wurde.

MENGE:  360 Gramm (Versandgewicht: 0.7kg)
GESCHMACK: sardischer Pecorino aus Schafsrohmilch, schnittfeste Konsistenz. So lecker schmeckt nur sardischer Pecorino. Die Liebe zum Produkt und ursprüngliche Natur - das ist das Tüpfelchen auf dem i für Genießer.
DAZU PASST: Z.B. einer unserer sardischen Rotweine, Pane Carrasau und Oliven. 
BEURTEILUNG: Dieser Pecorino ist feinwürzig und kräftig im Geschmack. Kristallin, bröckelig in der Konsistenz. Perfekt als Antipasti oder zu vielen Pastagerichten.
ZUTATEN:  Schafmilch, Lab, Meersalz, Milchfermente.Oberfläche mit Pimaricyn und Karamell behandelt. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 45% Fett i.Tr. ohne Konservierungsstoffe. Glutefrei.
HALTBARKEIT: Der Käse ist immer mindestens noch 20 Tage nach Versendung durch tiposarda an unsere Kunden haltbar.
Versand erfolgt Montags bis Donnerstags. 
REIFUNG: Dieser Pecorino ist mindestens 90 Tage gereift
NÄHRWERTDEKLARATION:Nährwert (ca. je 100gr.):
Brennwert: 1677 Kj/ 401 Kcal
Kohlenhydrate: < 0,1g
davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 26,0 g
Fett: 33,0 g
davon ungesättigt: 25,0 g
Salz: 0,2 g
Ursprungsland: Italien. Allergene: Milch. CASEIFICIO 3L s.r.l. , Zona Industriale Muros 07030 Muros (Sassari)

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